我学会了炒蛋作文500字

妈妈每天都会做一个炒蛋给我吃，而且每次都做得十分美味，我也想学会做这个“人间美味”，于是就跑去向妈妈请教。

“想学？当然没问题！可是……你这个小魔鬼只有三分钟的热度，你能坚持学完吗？”妈妈对我投来不相信的目光。

“可以，可以，当然可以。”我马上兴奋地回答。

“可是——”“哎，快点开始吧！”我知道妈妈对我还是我还是有一些质疑的，但我可是个不折不扣的急性子，没有耐心和妈妈来场“辩论赛”，所以我用自己最快的语速打断了妈妈的话，并把她推向灶台。

炒蛋前，要做一些准备工作，以免炒蛋时手忙脚乱。按照妈妈教我的步骤我先系上围裙，从冰箱里拿出两个鸡蛋，对着碗边敲了几下，只见鸡蛋上裂开了一条缝，然后，我沿着这条缝轻轻地向两边掰，躺在里面的蛋白和蛋黄就像两个调皮的小孩，一下子跳到了碗里，接着，我取来了一双筷子，在碗里飞快地搅拌，蛋黄和蛋白跳起了一支优美的圆舞曲。搅拌了几分钟后，蛋黄和蛋白混合成了浅黄色的鸡蛋液。

现在要开始准备上锅炒了。先把灶台的火开起来，让锅预热几秒，接着往锅里倒入色拉油，再等待油温上升，直到油面上出现几个小泡泡，才能倒入鸡蛋液，慢慢翻炒等液体稍微变硬后，加入盐和味精翻炒几下并用锅铲把蛋切成小块，最后只要把炒好的蛋盛出来，一盘炒蛋就做好了。

吃着自己亲手做的炒蛋，我的心里美滋滋的。