我学会了做蛋炒饭作文500字四年级

阳光明媚的周六早晨，吃着妈妈给我做的蛋炒饭。我也想来露一手，让家人尝尝我的手艺。

晚上爸爸下班后走进厨房里，教我怎么做。我拿来了两个鸡蛋，打破在碗里，搅了起来，靠“累死了。”我喊着。爸爸严肃起来：“搅鸡蛋就累了。”我咬着牙，终于搅完了，我问爸爸：“做鸡蛋要注意什么？”爸爸说：“要往同个方向搅，因为这样就不会破坏鸡蛋的构造，炒起来更好吃。”接下来我把鸡蛋倒在了锅里，只听见“嗞嗞”一声，鸡蛋小弟已经倒锅里。我发现鸡蛋上面有许多泡泡，爸爸说：“要把泡泡搓掉，这样炒出来的鸡蛋会更嫩。”于是我就把泡泡们搓破，可没过一会儿，泡泡们又出来了，真烦。

鸡蛋煎好了，接下来，轮到米饭同学了，爸爸在锅里倒点油，“滋声又响来起来。接下来，倒饭了，只见原本粘在一起的米饭们，在锅里一下子“各走各的了”。“嗞嗞”熟悉的声再一次响了起来。我拿起了锅铲，开始炒起来，我又拿了生抽，往里面到一点点，白米饭瞬间变成了“油米饭。“嗯！”香味已经有了，我忍不住闻了一下，可还没靠近，热气就爬到我脸上了。“可以放鸡蛋了。”我把提前准备好的鸡蛋倒了进去，“嗞嗞”，声音又想了起来。“在炒的过程中需要把鸡蛋搓碎。”然后我把鸡蛋弄碎，可怜的鸡蛋被五马分尸了。

蛋炒饭出锅了，爸爸把它盛在了碗里，香味弥漫了整个屋子。爸爸说在出锅前如果能再撒点葱花，不仅味道更香，而且点缀点绿色后会让人食欲大增，可惜今天家里没有葱，算是一个遗憾吧。不过我仍然大口大口地吃了起来：“遗憾也是一种美，这真是我吃过最好吃的美食了，毕竟这是我亲手参与制作的嘛！”