家乡的风俗作文400字六年级下册

过年时，我们的家乡南通，有吃年糕的习俗，因为预示着“步步高（糕）”。这两年因为疫情，不能回老家过年了，不由得想起前年，我和外公一起做年糕的情景。

过年前，外公挑个天气好的日子，拿出秋季收好的谷子，开始选米。我趴在桌上看着，只见那些米粒个个饱满，晶莹剔透。外公吩咐我去盛一点水，然后把米放进水里浸泡。

米粒需要浸泡一夜后，就可以打粉了。我们来到打粉房，外公把那些米倒进打粉机里，打粉机开始启动，声音震耳欲聋，“轰隆隆”地叫着，我赶忙捂住耳朵，跑到远处。打完粉后我跑过去看，发现打出来的粉非常细，握在手里像细沙一样从手指缝流泻下来。我很好奇，对外公说：“为什么要把粉打得那么细？”外公解释道：“粉打细了，做的年糕口感才更糯。这样的流沙粗细是正好的。”哦，原来如此。

外公开始准备食材，我也跟着一起忙活：白糖、红糖、打碎的赤豆、红枣、蜜饯、瓜子……外公又把打好的粉和准备好的食材，混合起来放在蒸笼里，一层又一层，直至铺满整个蒸笼。忙完这些之后，外公开始烧火蒸糕。

我趁外公不注意时，偷偷用水和着米粉团做了一只小兔子。“你在干嘛？”外公突如其来的一句问话把我吓了一跳，我小心翼翼地拿出“兔子”，调皮地笑了笑。外公也笑了，把那“兔子”放进去一起蒸。

热气腾腾中，蒸糕蒸好了，我急忙拿出筷子，夹起那个小兔子就放进嘴里。“啊，好烫！”我连忙吐出年糕，不好意思地看看外公，外公哈哈大笑。

那一年厨房里因为有了年糕，充满了欢声笑语，年味也变得更足了。

好怀念蒸年糕的过年啊。