我学会了一道美食作文600字
来源：瑞思作文网 1.26W
听，那噼里啪啦翻炒出锅的声音；看，那色泽鲜艳红黄相间的菜色；闻，那香飘十里垂涎三尺的香味；品，那油而不腻回味悠长的口感。这就是我在妈妈的帮助下历经千辛万苦做出来的美味佳肴——西红柿炒鸡蛋。别看它名字简单，要做得好吃可不容易！
首先，妈妈帮我准备好了食材。我看着摆在台上的西红柿与鸡蛋，竟一时有些无所适从。还是在妈妈的指导下我顺利打好了鸡蛋，又将西红柿切成块，小葱切成葱花。看着进展如此顺利，我一下子信心满满道：”下厨原来也这么轻松啊！"紧接着就兴致冲冲地准备开火正式炒菜了。
我开启了火，又倒好了油，发现原本平静的油面，慢慢往外蹦出了油星子。锅下熊熊燃烧的火焰，锅里四处迸射的热油，看得我心里直发怵，迟迟不敢下手。眼见着油星子蹦得越来越厉害，我一咬牙一闭眼，抓着碗就往锅里倒蛋液。随着一声"哗"，仿佛锅里炸出了烟花，我吓得三步并作两步退到妈妈背后，然后才敢稍稍探出一颗脑袋。只见蛋液已经变成了一整块圆圆的大蛋饼，却依然有油弹出来，发出"滋滋"的声音。
妈妈此时催促道："别怕，没事的，快点翻面，鸡蛋快糊了！"可我心里仿佛小鹿乱撞，怦怦直跳。"我不敢呀，妈妈你帮帮我吧！快点快点！"我又接着把妈妈往前推，等到鸡蛋翻面，鸡蛋已经变得黑乎乎的。我悻悻地傻笑，此刻才意识到下厨的不易。妈妈也无奈地说："再重新打一次鸡蛋炒吧，这次可别做胆小鬼了！"
深呼吸一口气，我点了点头，脑子里反复回想要点，学着像个小大人一板一眼地开火、倒油、放鸡蛋，撒点盐，然后迅速用锅铲搅拌，又放上切好的西红柿。不一会儿，一锅子红黄相间，香味扑鼻的西红柿炒蛋便烧好了。