做青团作文（通用20篇）

篇一：做青团作文

陈思琪

“寒食枣团店，春低杨柳枝。”

一年一度的清明节又到了，家家户户都要包青团。一大早，外婆和妈妈就忙碌起来了，外婆把刚摘来的艾叶放在水里煮，放了小苏打然后捞起来冲洗。妈妈拿出破壁机，把艾叶放进去打碎，接着，外婆把一大袋面粉倒进大盆里，放入艾叶汁，不停地揉啊揉，直到艾叶汁和面粉合二为一变成绿色为止。后来，外婆把大面团分成了一个个小面团，妈妈和外婆开始包青团了。只见外婆把面团搓得圆溜溜的，再把大拇指插入面团中间，捏成小碗形状，放进一勺芝麻馅儿，再把它搓成圆形。这样，一个青团就包好了。我一见，便跃跃欲试，也拿了一个小面团，学着妈妈和外婆的样子包了起来，可是放进馅儿后，却包不拢，在妈妈的指导下，慢慢地包好了。我高兴得跳了起来，“我也会包了！我也会包了！”接着，我又包了好几个，“呀！一个，两个，三个……”我一直不喘气地数着。最后，妈妈把所有的青团放入锅中煮熟。我迫不及待地想吃。忽然，一阵清香扑鼻而来。我连忙跑向厨房，只见外婆拿着碗走出来，里面全是青团，我马上夹了一只，放进嘴里：“哇！真好吃！”

我喜欢美味的青团。

篇二：做青团作文

听到包青团，大家一定很熟悉吧！但要包青团，可真不容易。

4月5号，清明节，我家也准备包青团，奶奶把从田野里搞得艾草绞成汁，再用那双苍老温暖的手把面和在艾草的汁液里，白色的糯米粉一点一点融入艾汁的绿色里，不一会面团就揉好了。奶奶把面团揪成一小块一小块的，用双手搓成一个圆溜溜的球，随即用大拇指压在圆球中心，放在掌上不停地转动，做成一个窝窝头的形状，再用勺子舀了一小勺用笋丁，肉丝，豆干丁还有蒜条搅拌在一起做成咸青团的馅，双手不停地转动把窝窝头的口子慢慢收拢。一个可爱的，小巧玲珑的团子就做好了，一个个青团如同一块块光滑的翠玉。

我这时也顾不得什么脏不脏了，站到凳子上去拿面，奶奶见了，也不恼，揪出一个小小折面团放在我手中，教我该怎么做，脸上的笑容仿佛融进暖暖的阳光中。

把青团放进蒸笼，盖上盖子，静静等侯。过了二十分钟，蒸笼上开始冒热气，一阵阵诱人的清香扑鼻而来。等奶奶拿出蒸好的青团，我就奔上前品尝了。我自己包的青团，啊，可香了！大家都吃的津津有味，都夸我包的青团不比大人逊色，我心里别提有多开心了。

清明，踏青，包青团，祭祖，已成了我们国家传统文化。

篇三：做青团作文

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”清明节到了，让我们一起做青团吧！

我们先把艾草煮成浆，再把它和面粉揉一起。

接着把揉好的面粉掰成一段一段的。我们先拿出一小段面团，把它捏几下，让它变软，再揉成一个小圆球。在上面的手可以不拱起来，下面的手掌微微弯曲，接着把小圆球捏成一个小碗。然后舀一勺馅儿放进小碗里，馅儿有笋丁馅、芝麻馅、梅干菜肉馅。我们再把外面的面皮慢慢往中间捏，把馅儿封起来。再把装好馅儿的面团放进一个模具里，把它压实在模具里，模具翻过来，轻轻敲几下，成型的青团就出现在我的手掌上。

我们再把做好的青团拿去蒸，等上汽之后再蒸15分钟。拿出盘子，筷子，夹一个蒸好的青团出来尝尝。热腾腾的、绿绿的青团，咬一口，糯糯的感觉浸满了口腔，甜甜的让我陶醉。

青团真好吃！那是春天的味道！

篇四：做青团作文

周嘉杰

马上到清明节了，妈妈说清明节有一个传统美食叫艾青团子，今晚我们决定全家动手做这道美食。

我们先准备了材料：米粉、艾青、热水、芝麻、白砂糖。接着我们就撸起袖子开干了。第一步，先把艾青放入热水中煮开，趁热倒入米粉中，拌匀。第二步，我们就开始揉面团啦！面团实在有点大，可费了我们九牛二虎之力呢！“吭哧吭哧”，终于把面团揉好了。第三步，就是我最期待的环节，要开始包团子了。我从大面团上扯下一小团，在手中揉啊揉，揉啊揉，揉成圆形，妈妈教我用大拇指在中间按一个洞，这样才能把芝麻放进去。“呜呜呜”，最难的就是把这个口收起来了，我小心翼翼地捏啊捏，可还是有芝麻漏出来，我就学着大人的样子在掌心搓呀搓，终于把口封住了。太好了！我的第一个青团完成了。有了前面的经验，后面就熟能生巧了，不一会我们就完成了所有的青团。看着蒸笼里的青团，就好像一群圆圆的可爱宝宝。

最后一步就是上锅蒸了。蒸熟后的青团变成了翠绿色，咬一口又香又糯，可好吃了。

自己做的青团吃在嘴里甜在心里，可有意义了，同学们也快去试试吧！

篇五：做青团作文

刘莫尔东

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”每当清明节到来时，我会不由自主的想到青团。今天就把做青团的秘诀传给大家。

把买回来的艾草摘去根，只要叶，如果自家种的更好，把叶放入有“忘情”地锅中，下锅时，犹如一条绿色的瀑布直流而下。艾草煮到易碎时乃可捞出。捞出后，把艾草剁碎，如果不想有苦味就撒上一层白糖，倘若下完雪的田园。将糯米粉和粘米粉放入容器中，加入少量的油，揉一揉，直到不沾手。

然后，捏成圆形，将弄好的豆沙包裹在里头，把青团放入蒸笼里蒸6到12分钟。好了，可以出笼了。

品尝到的时刻，最让人兴奋的。青团在我嘴中，外面的皮胚像Q弹的果冻滑入我的口腔，而豆沙像一层和好的水泥，铺满整个口腔。

篇六：做青团作文

杨腾晋

清明又来了，这次我们要做青团了。

我们要准备面、油、艾草和馅料，把艾草煮一下，再捞出，放入凉水中，在揉进面里头，把面分成段，让我们挖一个“地鼠洞”，把陷放入“地鼠洞”，好，我们再把“地鼠洞”封死，变为圆形，把这个鸡蛋放进去，再煮上3到4分钟，激动人心的时刻还没有开始，我们讨论一下小技巧吧！陷最好放红豆或芝麻糊，这样更好吃。面放入锅中是要刷一层油，起到不粘锅的效果，这也是做主角之时。皮胚不一定要做成圆形，例如方形，小三角形、梨形等。

激动人心的时刻到了，只要这一口，如果失败了，那么20来分钟都白费了，如果成功了，那么你就可以做更多的给别人吃了。

尝一口豆沙，如同小米粒一样。绿色的“鸡蛋皮”如同蜗牛死死的粘在你的牙上不放手，解决它有两种方法，一：口水大军，把它冲走如同波涛卷走泥沙，二：用“大力水手”舌头把它打下来，再赶紧吞下。不过说一句，豆沙太好了，可惜它易化。皮胚在浓稠之中有一丝Q弹，不像“牛皮糖模式”的它。

这就是舌尖上的清明，你学会了吗？

篇七：做青团作文

杨梓贺

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”不过我们这次不讲节气，不讲节日，讲的是节日中的美食——青团。

首先，先把嫩嫩的艾草取下茎，只留叶，清洗干净后放入锅中，并加入开水煮烂，主是为了让艾草去苦。然后，立刻放入凉水中冷藏，让它保持原本的鲜嫩，煮完后有何用呢？一会儿就告诉你。

接着，将糯米粉和粘米粉放入容器里，并且放入艾草汁搅拌均匀，加入少许的食用油，可以让面团更加的丝滑。

这时，准备出我从超市里买来的豆沙，做成球，再把面团做一个小窝，轻轻的把豆沙放进去，最后轻轻的把口封上。这样一个如同小青球似的青团做好啦。

最后，把青团放在锅里蒸12分钟，随后一股“仙气”飘出来，夹着淡淡的清香。

咬一口，啊！青团的皮胚如同齐天大圣在我的口里滚来滚去，随后那豆沙像埋伏好的士兵，全都跑了出来，在我的口里东撞西撞，一瞬间，那Q弹、软嫩和豆沙的香气直冲我的天灵盖，让我久久不能回神。

篇八：做青团作文

李善卿

清明节快到了，一大早我就和妈妈一起去黄天睿家做青团了。

第一步是洗艾叶。我和妈妈、黄天睿、黄天睿妈妈四个人在厨房里洗了一遍又一遍，妈妈告诉我说，“洗出来的水是淡绿的就好了！”但我不是洗的，而是捏的！就是把一些艾叶放在手里，然后用力捏，硬是把艾叶的汁捏出来，看着捏出来绿色的水，我觉得我捏了一大碗猕猴桃汁。

第二步是揉。把洗好的艾叶和粳米粉、糯米粉加水揉在一起，直到面团变成淡绿色。

第三步是包青团。我们先把揉好的面团分成小球，然后把小球压扁，再在中心放上豆沙，然后包起来。这时候的包，是技术活，包不好的话，会裂口，里面的豆沙就会跑出来。我看妈妈是又捏又搓，一个圆圆的青团就做好了。

最后，将包好的青团放进蒸锅里蒸。不一会儿，看到锅盖上热气腾腾，我们就知道青团快蒸好啦！

青团蒸好了，我顾上不上烫，一口咬下去软软糯糯的，带点甜甜的味道，真好吃！

青团是江南一带的特色小吃，清明节，家家户户做青团，吃青团，纪念祖先表达亲情。

做青团可真有意义啊！

篇九：做青团作文

青团是清明节必不可少的食物。家家户户总会在清明节前剪好艾草做上一些青团用来祭拜和食用。趁着周末，我来到外婆家学做青团。

外婆先把前段时间剪好并用石灰水煮过的艾草放在水里清洗。只见反复揉搓后，乳白色的石灰水从外婆的指缝里流了出来，就像牛奶一样。洗干净后，她把艾草放在菜板上，拿起菜刀“笃笃笃”地切了起来，那些艾草在外婆的刀下变得越来越碎。外婆把切碎了的艾草放进盆子里，拿出一包糯米粉缓缓地撒在艾草上，接着又倒进一碗早已准备好的糖水，然后开始用力地揉了起来。一开始，面粉和艾草没有混合，一块青一块白的，什么都不像。外婆继续揉搓着，很快，糯米粉完全融进了艾草里，成了一个粉绿色的大面团。我忍不住伸手摸了一下，感觉它软软的，还有一点黏糊糊的。我又抓了一把，它就像强力胶一样粘在了我的手上。我费了好大劲儿才把它揪下来。

开始搓青团了。我先用力地抓起一把面团搓成了长条状，然后抓一小段在手里反复揉搓。不一会儿，一个圆溜溜的青团就亮相了。因为我搓得太光滑了，不仔细看，就像一个个绿色的弹力球。然后，我又依样画葫芦地搓了好几个这样的青团。我按外婆的要求把它们“三个在下，一个在上”堆成了一坨。我问外婆：“为什么要这样摆呢？”外婆告诉我她也不知道，不过这种方法是以前传下来的。我想，可能这样占据的空间比较少吧。就这样，我不停地搓着摆着，感觉自己已经成了一台工业化生产的机器。虽然没一会儿手就酸了，但我还是咬牙坚持了下来。另外，我还做了几个迷你版的小青团打算给弟弟吃。

一笼、两笼、三笼……青团终于搓完了。外公把一个摆满青团的蒸笼小心翼翼地放到大炉子上蒸起来。我也在一旁打下手：一会儿抱来几根柴，一会儿往炉子里添柴火……半个小时过后，青团出锅了。我满怀期待地掀开蒸笼盖，香气扑鼻而来，热气也一下子冒了出来。我的眼前顿时一片朦胧。等热气散去，只见蒸笼里躺着一个个肥肥胖胖的深绿色青团小子。妈妈让我拿起扇子给它们降降温。我一手拿一把扇子使劲地朝青团扇去。很快，青团表面就结起了一层皮。我用手揪起一个软软的、黏黏的青团放进嘴里。哇，一股艾草特有的清香立刻弥漫在我的口中嚼一嚼，糯糯的，真好吃！我狼吞虎咽地一口气吃了好几个。

“清明时节吃艾饭，一年四季不生病。”吃着自己亲手制作的青团，我感觉特别幸福。

篇十：做青团作文

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”一提到清明节，我想大家都会想到一种美食——青团。

这个清明节我就跟着外婆学做了青团。外婆先把艾草洗干净，接着把艾草放进沸水里，再放点小苏打，这样能让艾草更加鲜绿，等到颜色变成深绿后就可以捞出了。然后把艾草放进凉水泡一下，捞出来后，挤去多余的水分，把艾草放入搅拌机中，加入适量的冷水，充分打碎，形成艾草糊。把糯米粉和少许的淀粉倒入碗中，加入刚打好的艾草糊。和面时将艾草糊分次加入其中，慢慢调整面团的干湿度至适宜，将揉好的面团分成大小均匀的剂子，把剂子搓成丸子状。取一个剂子，用大拇指按压出一个深坑，中间填入馅料，揉捏封口，轻轻搓成圆团，可爱的青团子就做好了。

该蒸青团了，外婆往锅里倒了大半锅水，架上装好的青团，盖上锅盖，便开始蒸了。大约蒸了二十分钟后，厨房里弥漫着蒸气，空气中散发着青团诱人的清香。外婆掀开锅盖，那香味更浓了，沁人心脾。我赶紧凑上前去，瞧那青团个个亮晶晶的，泛着深绿色，哪怕苍翠的大树也比不过它，真舍不得吃它啊！我不禁有点发呆，转眼间，那一个个小青团变成了一张张娃娃的脸，仿佛在说：“小主人，小主人，快来吃啊，我们可好吃了，快来呀……”我一口气吃了三个青团，一边吃，一边笑，我的小肚子也成了一个圆圆的“青团”。

篇十一：做青团作文

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，路人遥指杏花村。”清明节到了，家家户户都做起了美味可口的青团，当然，今天“小蜻蜓作文班”也请来了清明节的大明星——青团。

我们陆陆续续地来到教室，个个坐得如松柏一样笔直，就等着做青团了。我先将棉菜捣碎，再将它放入雪白的面粉里一起搅拌均匀，接着把成形的面团揉成适中厚度的面条，再把面条切成一个个“正方形的小枕头”，挑选其中的一块，把它扭成如玉盘形的漏斗，最后就可以在里面放上自己爱不释口的馅料啦，全凭个人口味增添。

瞧！红糖正在里面睡懒觉呢！有的同学把红糖放太多了，真是个“小馋猫”；有的同学放的红糖比青团还多，真不怕“鱼死网破”；只见她一边塞红糖一边用手往嘴里面送，捞一勺，吃一口，可滑稽了；有的同学笑眯眯地把红糖塞进青团的肚子里，突然一个天女散花，青团流鼻血了，红糖一“咕噜”地全溜到地上去了；还有的同学把青团压得扁扁的，像个小盘子，又像是天上圆圆的月亮。我心想：青团可真好玩，可以和橡皮泥一样扭来扭去的，还可以放馅进去呢，想到一会还能吃青团，我就忍不住流口水了。

最后，我准备给我的青团做一个惊艳的造型。我把青团当作橡皮泥一样捏了起来，一会儿给它脱光了“衣服”，一会儿又给它穿上了“晚礼服”，还精心地为它做了一个时髦的发型，我觉得它此时就像一个亭亭玉立的少女，在微风中翩翩起舞，我很满意自己的作品，正在我陶醉之时，我发现它身上有个地方破了，我灵机一动，就把它戴上了发夹{多余的面片}，这下终于完美无缺了。我把青团放在绿油油的床上让它“安心睡觉”，就等着开锅大吃一顿了。

“开吃吧！”老师一声令下，我们就狼吞虎咽地吃了起来，教室里瞬间飘逸着春天的气息，青团吃起来真是清香软糯、美味可口啊。

篇十二：做青团作文

今年的清明节，妈妈采了一些新鲜的艾蒿给我做爱吃的青团，我高兴极了。

妈妈先去市场买好了材料。回到家，妈妈先把采好的艾蒿洗干净，然后用榨汁机把艾蒿榨成汁，再准备一大盆糯米粉、粘米粉把艾蒿汁倒进去，还用开水烫了小麦淀粉团加进去，揉一揉，揉成一个不粘手的大面团。

开始做馅了，妈妈把蛋黄上喷点白酒去腥，把蛋黄蒸熟后用勺子压成碎碎，然后放入沙拉酱、肉松，用手搓成圆。开始包青团了，首先拿一点面团，肉松蛋黄的馅放在面团里，包起来搓成圆形，一个青团就做成了！

我和妈妈又做了肉松蛋黄馅的和豆沙馅，锅里水烧开放进去蒸熟，大概十分钟就可以出锅啦！蒸熟之后，上面还涂了一点油，我和妈妈用保鲜膜给它们包了起来。我喜欢清明节的美食青团，更喜欢做青团的过程。

篇十三：做青团作文

张栩涛

一年一度的清明节又到了，清明节是我国的传统节日，又叫寒食节。在这一天，人们会包青团，上坟祭拜。

今天一大早，奶奶就忙碌起来，她要包青团。奶奶先把摘来的艾叶洗净煮熟，然后剁碎，把它和面粉一起放进面盆里，不停地揉呀揉，揉了好久，终于把面团揉好了，这时面团变成了绿色的了。接着奶奶拿出事先做好的豆沙馅，开始包起来了。只见奶奶拿了一个小面团，把它搓成小圆球，然后用手捏成一个小酒杯形状，往里面加了豆沙馅，再搓成小圆球。我接过奶奶的小圆球，放进糯米里，滚动几下，直到青团外面粘上了一粒粒白白的糯米。就这样，包了一个多小时，青团包好了。

这时，妈妈把青团放进锅中蒸熟，很快一个个又香又软的青团出锅了，我迫不及待地尝了一个，呀，甜甜的，香香的，真好吃！

中午，外面一家人围坐在一起津津有味地吃起了青团。

篇十四：做青团作文

付晓晴

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”同学们清明就快到了，你是否又想到了美食呢？接下来让我给你们介绍一款简单又好吃的青团吧。

首先，我们将新鲜的艾草清洗干净，放入锅中煮一煮，放少许的小苏打保持鲜嫩的绿色，捞出来后，放入凉水中，再捞出来，把它绿色的“头发”摘下来，其他的都不要。

然后，我们把艾草剁碎或者搅拌细碎，加入少量白糖调一下味道，因为艾草属于中草药会有些杯苦涩的味道，不喜欢艾草可以将其用过滤网纱布滤除青汁。

接着，我们将糯米粉和粘米粉放入容器中，倒入绿青汁搅拌一下，加入少量食用油，食用油可以使口感更加顺滑，搅拌均匀。

最后，将其揉捏做成圆饼状，将红豆沙取适量放入皮胚中间，再用皮胚将其包在其中，捏成团即可，这一个青团就像一个个胖娃娃煞时可爱。

品尝期间总是让人最激动，这一口下去啊，皮胚就像一个调皮的孩子，它在我的嘴里藏来藏去，久久不肯离去，豆沙就像一个小仙女，她使用蜻蜓点水从我的舌尖滑落了下去。

篇十五：做青团作文

快到清明了，江南地区会做青团，之所以要做青团，是因为青团的营养价值很高，里面含有的艾叶有平喘、利胆、消火、抗菌、驱寒、除湿等功效。现在就让我们一起去做一做吧！

首先拿出事先准备好的艾叶，用冷水浸泡几分钟，再捞出放入沸腾的水里煮2-3分钟。为了保持它原本鲜嫩的绿色，在煮的时候就要放入一小勺小苏打。然后放入料理机里打成泥，因为妈妈的料理机力度不够，所以在打起来的时候有些费劲。接着用漏斗把泥和汁分开，把泥放入一个盆子里，再依次往里面加入米粉和少量的艾叶汁。揉到它不黏手了就往里面放一碗淀粉，一勺猪油，再搅和搅和。最后把艾叶团捏成一个个小圆团，里面放上自己喜欢吃的馅，在蒸笼上铺一层叶子防止青团黏在蒸笼上。青团在蒸的时候它特有的香气在整个厨房里弥漫着，蒸8分钟后出炉了，我咬了一口青团，有一股草药味，非常得松软香甜。

在做青团的过程中，我既开心又迫不及待。开心是因为我学到了一个新本领，迫不及待是因为我可以吃到青团了。在做的过程中妈妈说吃艾叶能抗菌，这让我又了解了一种植物的功效。快到清明了，你们也来学我一起做青团哟！

篇十六：做青团作文

李若曦

随着清明的到来，美食也少不了，那你们知道清明的美食是什么吗？那就是青团。

青团做法不但简单，而且还很美味，只要动动双手就可以做成，一起来看看吧。

首先，将在路边或小树林中采摘的艾草清洗干净，放入锅中，加入生命的“源泉”，那就是水，然后将其煮烂。

接着，时机快到时，夹起一片艾草，用手摸一下，如果一摸就碎，就代表可以将其捞出，剁碎或者是搅拌稀碎，加入少许的糖调一下味道。因为艾草属于中草药，会有微微苦涩的味道。（如果脑子学会，手没学会，可以直接购买超市制作好的青汁。）

下一步将糯米粉和粘米粉放入容器中，倒入刚加工好的青汁搅拌，加入少量的食用油，可以使口感更加顺滑，搅拌均匀，将其揉成球状，在中间掏个窝，将红豆沙取适量放入青团中间，再用皮胚将其包裹在其中。捏成团放入锅中蒸10到12分钟，一份美味的青团就做好了。

终于来到了品尝环节，皮胚软软糯糯就像QQ糖般的口感，在舌尖上于我斗争，香甜的豆沙就如被精灵施了魔法一般，那口感无与伦比。

篇十七：做青团作文

清明前后的艾叶是最嫩的，用它来做青团，非常的香。清明节做青团也是我们这里的一种习俗，早上我和妈妈去野外采摘了一些艾叶，准备做青团，一片片绿绿的艾叶在风中轻轻飘动就像一只只绿色的蝴蝶在飞舞。

首先把艾叶用清水煮五分钟，放一些小苏打，目的是让艾叶更加软，更加碧绿，再把煮好的艾叶用清水漂洗几次后剁碎，加入到粳米粉和糯米粉中，粳米粉和糯米粉的比例是1：1，这样可以让青团软硬合适。艾叶和米粉要揉均匀，别小看这揉粉，这揉粉可是力气活，妈妈揉的手臂都酸了才把粉团揉均匀。

然后把煮好的红豆放入一定量的白糖，做成豆沙馅，妈妈又做了一份咸菜炒香干肉末的馅，拿一些刚刚揉好的艾叶粉团揉成一个一个的小圆球，再把小圆球在中间按压，形成小碗状，把做好的豆沙馅或者咸菜馅放入“小碗”里，捏起来收口、揉圆。就这样一个个青团就做好了，不一会儿就做成了一蒸锅的青团，最后大火蒸25分钟，香喷喷的青团就熟了，

青团虽然难做，但是味道非凡，我喜欢咸菜馅的，你呢？

篇十八：做青团作文

今天，是清明节，我们要扫墓、做青团，没错，奶奶让我们去她家包青团，我穿好衣服，骑着车到奶奶家了。

中午，我吃完饭后马上和奶奶一起做青团，只见奶奶先一边倒水，一边用筷子搅拌面粉，我发现面粉一大坨，一大坨的，接着，奶奶把艾草和面粉混在一起，艾草的汁水渗入到面粉里，面粉就成了青绿色，我不断用手揉着面粉，过了好一会儿，面粉被水弄得软软的，这样就好了。然后，我们就可以开始包了，我先拿一坨面团，接着把面团揉成圆形，然后用大拇指按出一个大洞，一边按，还有一边让面壁变薄，再网大洞里放上甜或咸的料头，最后封上大洞，一个青团就做好了。青团可男难包了，如果料头多了，就会漏出来，如果料头少了，就变成空心青团，奶奶要蒸两锅，每锅蒸十分钟左右，过了一下午，青团终于蒸好了。

到了晚上，我们一家人吃着我和奶奶包的青团，别提有多开心了，我随便拿了一个青团，没想到是咸的，我就给妈妈吃了，我又拿了一个，是甜的，我心里美滋滋的，“可真甜！”我说着又猛的一咬，皮软软的，料头甜甜的，我鼻子上都黏上了料头。

其实，青团也叫清明果，也许在它之中蕴含着清明那份独特的思念。

篇十九：做青团作文

清明节我们没去扫墓，没去户外踏青，但我们做了一道美食——青团。

这段时间正是青团最佳的品味时间，也是最佳的制作时间。

青团做起来似乎不难，因为它用不着太多的材料，但其实也很考究。青团的点睛之笔是“艾青”，它长得一点都不出众，没有太多的辨识度，在我看来就像是杂草，但它却成就了美味的青团。

首先便要将这个点睛之笔洗干净，蒸熟，泡点水。这个步骤并没什么难的，难的是揉面，因为是糯米，所以要十分的谨慎，一出错就会翻车。太软太硬都不行，还要有弹性。超大盆的糯米粉马上就要变成团子了。外婆先在中间挖了个坑，然后往里填满热水，果然水量真的很重要。

接下来就是力量活了。要使劲使劲地揉，要揉无数次，水也要倒无数次，想想青青的小团子就要出生了，不禁流了流口水。我就坐在旁边给外婆倒水，外婆就使劲地揉面。我左看右看，看得出揉面既要有耐心，也要有耐力，揉久了会很累的。我也看出揉面好像很难也很麻烦，电视里不就一放水就变成团子了，可自家做起来怎么这么麻烦，慢慢的，糯米粉就被揉成了粗糙的大面团，然后再加些水，加些粉，继续揉，光滑的团子出现出现之前，别忘了放入艾青汁。

大人们剁肉拌馅很快也就好了。接下来就是捏团子，放馅之前就是捏成窝窝头的样子，然后往里放馅，最后捏成团，就这样一个一个捏完，锅上蒸。很快，可爱的绿团团就出生啦！

清明节真是一个有实践意义的节日。

篇二十：做青团作文

戚凌恺

今天是清明节，我和妈妈打算自己做艾饺。

首先，我们来到田野里采艾叶。艾叶的形状可真奇怪，像一只小手掌，摸上去软软的，还有一股清香呢！

我们把采来的艾叶泡在水里一个小时，放到锅里把艾叶汁给熬出来，再把糯米粉、粳米粉放进去，揉成面团。

接着，我们把面团压平，裹入红豆沙陷，把它给包起来。我看着自己的杰作，不禁吓了一跳。左一只飞盘，右一只包子，还有一个大糖果，逗得大家哈哈大笑。

最后，把青团放进锅里蒸熟就可以吃了。

我拿着一个自己裹的青团，一口咬下去，甜甜的，真好吃！这是我吃过最好吃的青团了吧！