酱香排骨作文500字

在我们家里，不管是一板一眼的爸爸，还是不苟言笑的姐姐，及其身为“小馋猫”的我，还有勤劳能干的妈妈，只要一提到“酱香排骨”，我们嘴里就仿佛有一块热气腾腾烂乎乎的肉一样。其实做酱香排骨很容易，先将排骨放到水里，再将酱油、盐、糖、鸡精、八角、花椒、大料等……调料一股脑的倒进锅，煮三四个小时就可以吃了。

今天，我看见妈妈做酱香排骨，乐得简直是合不拢嘴。我早已把碗筷摆好，搬了个椅子坐在跟前，可是妈妈就是不开锅。让我不知吞下多少口水，不停地商量妈妈：“妈，你就先给我捞一块尝尝呗？”“不行！还没好呢！”妈妈一口回绝了我。于是，我只好去找爸爸和姐姐，希望他们能帮我劝说妈妈，可是效果不佳。我只好又坐回椅子上。一边看火苗一边想象着锅里的画面：干辣椒应该煮得鼓胀起来，排骨也从红白相间变成了褐色的，汤不停地翻腾着，咕噜着冒泡呢！

不知过了多久，正准备打道回府睡觉去，妈妈却走过来一下子打开了锅盖，香气一下子充满了整个厨房。刚才还昏昏欲睡的我一下子从椅子上蹦了起来。立刻夹了一块放进了嘴里，却因太烫了又吐了出来。爸爸在一旁笑着说：“真是个小馋猫”。我不好意思的吐了吐舌头。再放进嘴里，顿时肉香充满了整个唇齿之间，嚼一嚼，QQ弹弹的，有劲道却不失美味，紧接着味蕾又多了几种味道——咸咸的，辣辣的，喝了一口水，舌头麻麻的，就这样我吃了一块又一块，直到再也吃不动为止。

这就是我最喜欢的一道菜——酱香排骨。