红烧排骨作文450字

人们都说：“最美味的食物往往是最简单的食材”其中最具代表性的即是红烧排骨了。

红烧排骨可以说是一道非常美味的佳肴。它不但味道香美，而且颜色十分鲜亮，让人一看就引人垂延，一块块鲜嫩，小巧玲珑的排骨放在盘里红通通的让人食欲大增。当然，香菜和姜片也是缺一不可的。它们组合在一起，勾起了无数人们对美味和食物的向往。

做红烧排骨，首先要买优质的猪肋排，将其切成小块。再向锅里加入清水，放入料酒和姜片，把排骨里的血水，血沫排出去。然后用水清洗干净。接下来将锅烧热，倒入油，冰糖，八角，香叶，姜片将其炒香。再加入排骨反复地翻炒，直到香味愈发的浓郁，使排骨上有鲜美，诱人的色彩。随后，放入老抽，生抽，盐和一些热水，先大火煮沸，然后小火慢慢炖，最后收汁时放点儿葱花和香菜，这样一盘红通通，油亮亮，鲜嫩无比，色香味具全，又令人垂涎三尺的红烧排骨就大功告成了。

刚做完的红烧排骨，会闻到一股扑面而来的香气。随后夹起一块放入嘴中，咬一口，肉和骨头都自然脱落。细细品尝，咸中有点甜味儿，油而不腻，若蒯一勺汤汁浇在米饭上，可谓是香甜无比，能让你能吃下两碗米饭，真的是人间美味啊。

吃过之后，仿佛会让你神情气爽，有着一种特别的味道和满足感。因为那里面包含着你的劳动成果，它让我们沉浸在享受美食的境遇之中。