我的厨艺之路作文500字

今天中午，看妈妈在做饭，我想：我这么无聊，就去观摩一下妈妈的做饭过程吧！只见妈妈挥舞着菜刀，把土豆切成丝状，这如此娴熟的技巧，使我感叹不已，今天我也要露一手，我的入手菜是西红柿炒鸡蛋。

首先，往锅里放入适当的油，妈妈在旁边看着我，我一不留神又放多了，妈妈在那大喊道：“唉，看着锅，油放多了，你咋就不能让我省点心呀！”我一脸惊慌，手足无措，过了一会儿，烧开锅后，鸡蛋一磕，一开，一道长长的蛋清和蛋黄就出来了，随后发出了“滋滋”声，鸡蛋煎好后把它们打散，倒在碗里，开始切西红柿了，我拿起菜刀，小心翼翼的切着这丰满的西红柿，这时妈妈说道：“你在干嘛，过去这么久了，你一刀还没切，男子汉大丈夫，如果切着你的手指也没关系，这只是正常事情……”于是我打断了妈妈的话，一刀切下去，没事，我心扑通扑通地跳着，一分钟后，总算是切完了，继续刚才的动作，先放油再放西红柿，用锅铲来回翻炒，西红柿的汁已经流出来了，香喷喷的，最后放入鸡蛋，再放入盐，鸡精，料酒，糖，一股股浓烟散出，盛上饭菜后简直是一个比一个磕碜，他们为我的厨艺献出了掌声。

我的招手好菜就是西红柿炒鸡蛋，浓浓的，香喷喷的，要想当好一名厨师，总要有自己的拿手好菜！