我的妈妈厨艺高超作文400字

每天一日三餐，我们都能按时吃到香喷喷的饭菜，是因为有妈妈每天给我们辛苦地做饭，每天放学一到家就能闻到香飘四溢的饭香。

一天下午，妈妈问我：“想吃饺子吗？”我开心地回答：“想吃！”随后妈妈准备了包饺子用的东西，有面粉、面板、擀面杖……妈妈先和面，然后揉成光滑的面团，妈妈可真会揉呀，三下五除二就揉好了，再熟练地把面切成棋子，在表面上撒一层面粉。然后就是擀皮儿了，妈妈擀皮是最厉害的，能一下擀两个皮呢。妈妈擀的皮里厚外薄，比十五的月亮还圆。

最后是包饺子，只见妈妈用筷子夹了一点馅，不多不少，刚好包一个饺子，然后用力一捏，一个漂亮的水饺就包好了。它们好似一个个白花花的银元宝，整齐地列着队，一盘饺子转眼就包好了。水煮开倒下饺子，溅起一个个小水花。

三开饺子两开面，十五分钟后，饺子熟了。看着桌子上热气腾腾的饺子我肚子都咕咕叫了。我赶忙尝了一个，饺子不咸，也没有破的，我吃了整整一大盘，太好吃了，真让人回味无穷。

我的妈妈包的饺子很好吃，她包的不只是饺子，还有妈妈对我们的关心与照顾。我的妈妈真是厨艺高超。