我家的招牌菜作文450字

在大千美食世界中，有美味可口的麻辣小龙虾，有五彩缤纷的混合蔬菜，还有让人看着就会流口水的宫堡鸡丁，但在我的心中，我家的招牌菜——西兰花炒鱼丸比这些更好吃！

西兰花炒鱼丸，听到这名字，你们可能会觉得，这是一个普普通通的菜吧！No！No！No！虽然食材只需要西兰花和鱼丸，但是却非常好吃，也非常好做。瞧！妈妈又在给我做了！首先，将西兰花宝宝倒入油锅中，那一声响，好似锅在向西兰花的到来欢呼雀跃呢！只见妈妈拿起铲子炒起来，西兰花跟着铲子一起运动。然后，把鱼丸再倒入锅中，“轰”又是一声巨响，鱼丸立刻又和西兰花交起朋友来，跟他们跳起来，活像一个个小人，不久，大家冒出了“汗”！最后，淋入少许酱油，帮西兰花和鱼丸穿上件棕色的外衣，之后就可把这道招牌菜上桌了！

这菜色彩鲜艳，西兰花的绿，鱼丸的棕混合在一起，不仅外表美，而且内在美！家人吃了直夸妈妈好手艺，客人吃了直夸这菜太香了！先吃一个西兰花，美味可口，再吃一个鱼丸，赞不绝口！实在太好吃了！

当然，做这道菜可是有秘诀的！我现在悄悄告诉你：一、火量适宜；二、加的佐料只能一点点，否则鱼丸的味道就不浓；三是一定要充满爱心的做这道菜。

西兰花炒鱼丸，这道朴素中带华丽的招牌菜，我吃到的不仅是菜的美味，还有妈妈对家人的爱！