寒食节的青团作文400字

寒食节那天，最念的是青团。

店里卖的青团一般是加了食用色素，我的奶奶继承了最古老的手法，材料是用艾草。

艾草一定要选嫩的，一摘，就有墨绿的汁水往外滴。如果用搅拌机来打碎艾草，那很可惜，最不好的是汁液的营养会流失很多。奶奶虽然上了年纪，但还是坚持用自己的双手去打碎再熬煮成汁，砧板与刀的撞击声犹如一首歌，——不，歌未免太铿辙了，那有规律的音乐配合着傍晚的红霞，实在是一首诗。

取到汁液后，把汁液洒入两面团，用筷子搅拌，面团犹如一团纸巾染成了墨绿色。

把豆腐干切成丁，加入咸菜和肉沫，放入金黄的猪油搅拌，把馅料放入青面团中，把青面团包成圆形，我跑去“帮忙”把青团拍成饼，或把青团弄成是饺子和包子状。

奶奶把我做的各种形状的“青饼”“青饺”、“青包”和青团放入蒸笼里蒸，用不了多久，“青团”们就可以出炉啦，那一刻仿佛很神圣。

我把每种“青团”都尝遍了。那是山的味道，那是水的味道，那是森林的味道，那是天空的味道，那是阳光的味道，更是大自然的味道，最不可少的是奶奶的味道，那是节日的味道。