美食记作文500字

厨房里“咚”的一响，好像打鼓，又好像气球爆炸，抬头一看原来妈妈在做“小笼包”。

呀！这东西小时候我经常吃，不知做包子的方法是不是老妈独创出来的？这个做法我也不敢确定，因为妈妈做得太快了，一点儿也看不清。看看别人吧，做是做慢了，但一转眼就忘了，总之，这就是馒头里放肉馅的一种工作。

做小笼包的工具是一个大饭锅，一个有柄的木棍，一个小木板。小日子的师傅用面粉把它揉成的团子放进大饭锅里发酵好，放到木板上，用力搓圆，再用小木棍将其一个一个的压扁，切断，然后再搓成球形，再往皮里加上肉球后，向中间一挤，就成了。哦对了，皮里还要加上提前炖好的鲜美肉汁。再多包几个，放在一个盘子里，煮水蒸锅。半个小时后，小笼包就这样香喷喷地出“锅”了。

妈妈拿起一个大袋，把包子都的扔进袋子里，然后交给我，说：“上学路上慢慢吃。”然后我就背上书包，带着包子上学去了。

我查过小笼包的来历，原是北宋京城的灌汤包，经过江南州府的演变，形成了不同的口味。

我爸主张不用面团，要用米揉成的米团子，把煮熟的米揉成几十个小米团子，然后托妈妈来做，加上肉馅啥的，味道便鲜美了。我们把这叫做“米团子”。做出来的米团子可真好吃，又糯又软，还带一点点儿甜味，加上里面嫩嬾的肉，不仅小孩爱吃，大人也爱吃，因为质地很软，容易下咽，多吃也不会撑着。

我吃的时候想：倘使让人吃下一巴掌煮熟的米饭，恐怕没人要吃。只有像我妹妹一样的大胃王才能吃下。普通人太多都吃不下。而同是蒸过的米，包上肉团，普通人也能吃，并且爱吃，挑食的人也改变了挑食的毛病呢。