一道菜作文400字

我每一次在家喝汤的时候，都会想到那热乎乎的猪血排骨汤，里面的猪血也美味无比。猪血块头有大有小，是棕红色的。奶奶做的猪血排骨汤，每一块都有一股浓浓的排骨味。

她把那一大块的猪血给切成一个个小长方形，把它先放在碗里。接着在锅里放油、辣椒，里面渐渐变成黑红色，再把一大碗的水倒进去。然后把猪血、豆芽、香葱、排骨放进去，等十几分钟后就熟了，最后把它倒进一个碗里，这样就做好了。

接下来就是吃了。拿一个碗，一双筷子，夹了一块我最喜欢吃的猪血，一口下去，是满嘴的辣味和猪肉味。我吃了还想再吃，回味无穷呀！再看碗里的那一些，口水还是止不住。我再夹了一块排骨，对，就是那一种味道，家的味道。我一口气吃了好几块，太好吃了。

最后吃那一根根豆芽，有点像一条条小面条。我爷爷说了一个谜语：“一块一块长格子，就像一块块牛排，里面种着一棵棵小豆芽，猜一猜？”我想呀想：“是猪血。”“答对了！”然后爷爷就奖给了我一块猪血。

最后我们吃完了这道菜，感觉是满嘴的幸福。