春节包饺子的作文（通用20篇）
篇一：春节包饺子的作文
310班韩孝华
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”大家猜猜是什么节日呢？没错，就是春节！
许多人都盼着过春节，因为春节里我们可以和家人团聚，还可以吃美味的饺子，我的家乡除夕夜是吃饺子的，你们那里呢？记得有一次，我和爸爸妈妈一起回老家过年，除夕的晚上我们全家动手包饺子，场面可热闹了。奶奶告诉我：“首先要用温水和面，先把面粉倒进一个盆子里。然后把温水倒里面，用筷子快速搅拌成光滑的面团，接着把面团拿出来放在面板上揉起来，再放到旁边醒发，这个时候我们就接着做饺子馅了，先把肉剁碎，然后在放其它食材，有大虾、韭菜、木耳、大葱、鸡蛋，把这些切好的菜馅和肉混合放入调料，饺子馅就做好了。下面我们就要弄饺子皮了，先把面团分成一个个圆圆的小剂子，把剂子用擀面杖擀成薄薄的饺子皮，我们把好吃的饺子馅放在饺子皮中间，对折，捏紧，饺子做成了！
经过奶奶的耐心指导和帮助下我终于学会了一项新技能——包饺子！尽管一开始肉馅和面皮都不听我的话，一会馅跑出去，一会面皮不配合，粘不住。但最终经过我的细心观察和我的一对巧手的帮助下，成功的制服了它们！
等我们把全部饺子包好后，爷爷烧的水也如滔滔江水一样，滚开了。妈妈说：“孝华我们来猜个谜语吧，你猜对了，我给你个大红包。来吧，我说了啊，从那边来了一群白大姐，噼哩啪啦跳进河，先沉底，后飘着”。我想了半天也没有想出来！爸爸说：“哈哈哈，我知道，我今天要有大红包了，是饺子！”奶奶说：“孩子你看，刚才下锅的饺子是不是飘起来了，这证明饺子熟了，我们可以吃了”！
我们全家在欢声笑语中吃着美味的饺子，这是我印象中最深刻的春节，因为我不仅会包饺子了，我还知道了我的家乡春节吃饺子的含义“团团圆圆”！怎么样我们的春节有趣吗！
篇二：春节包饺子的作文
爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。千家万户曈曈日，总把新桃换旧符。不知不觉中，时光流逝，春节又一次来到了。
每年过节，饺子都是过年美食的王牌，这不，我家包饺子开始了。爸爸一手拿着擀面杖，一手拿着准备好的面团小块，只见擀面杖在爸爸手中上下滚动，左手却让面皮不停的左转右转，不一会一个圆圆的饺子皮都做好了。再看奶奶，她左手拿着饺子皮，右手往皮里放了合适的馅，两只手运用巧妙的指法，再用力一压，一个精美的饺子就做好了。没过多长时间，再爸爸和奶奶的共同努力下，一大锅饺子就包好了。这些饺子个个圆、润、饱，昂头挺胸的立在板子上，活像一个个立了战功的大将军。
饺子包的差不多了，该下锅了，爷爷把锅里放满水，等锅里水沸腾后，就把饺子放了下去，饺子们像一个个跳水运动员，挺着大肚子、翻着跟头，“跳”进了沸腾的水中，在水中翻滚着、时而在水面上追逐游戏，时而又在水底躲躲藏藏，过了不大一会儿，“白天鹅们就白着肚皮漂在水面上了。爷爷把他们捞进了碗里。顿时一阵香味扑面而来，我们一家人都吃的津津有味。
过年包饺子，带给我们团圆的幸福。美味的饺子，也让我们回味无穷。
篇三：春节包饺子的作文
春节，是中华民族的传统节日。在这一天的前一晚，是家家户户最热闹的时刻——除夕夜的年夜饭。年夜饭上分量最重的应该就是饺子了。今年的年夜饭，我也有幸参与了包饺子。
每年的包饺子环节都是姥姥和妈妈坐镇，今年也不例外。这对老组合又开始了他们最擅长的包饺子。姥姥主要负责揉面和拌馅，妈妈的任务时包饺子。看着妈妈变戏法般的包饺子手法，我也开始蠢蠢欲动了。于是我就紧跟在妈妈后面，嘴里不断地央求着：“妈妈求你了，求你了，你就教教我包饺子吧。”妈妈看我态度这么诚恳，就同意了教我包饺子。
妈妈开始一边讲解一边示范，只见她先把饺子皮放在手心里，再放上一勺馅儿，最后呢两手一捏饺子。这样就包好了一个漂亮的饺子了。在此过程中，我使劲盯着妈妈手里的饺子，仿佛要把它盯穿，要把它刻在心里似的。等几个饺子包完后，妈问我学会了吗，“啊！会了，会了！”我的脸上挂着自信的微笑。紧接着我信心十足地拿起一张饺子皮，一边念叨妈妈刚才教的步骤，一边开始包饺子。一开始挺顺利，但是就在即将完成那一刹那，饺子“噗”的一声散开了……我顿时信心倍减，打起了我最擅长的退堂鼓。
姥姥看到了，便放下手里的活对我耐心劝导道“别灰心，你多试几次总会成功的。你可以在饺子皮上粘两滴水，像这样会有粘性，这样就不会开了。”姥姥一边说，一边把我刚才的饺子皮沾上了水包好了。经过姥姥的提醒，我顿时恍然大悟，又抓起一张饺子皮信心满满的付诸行动。终于，我成功了。于是我趁热打铁，连续包了好几个。
饺子煮熟后，亲戚们也夸我包得好，听着夸赞声，吃着美味的饺子，这个除夕真美好……
篇四：春节包饺子的作文
在爆竹声中，我们迎来了中国人最盛大的节日——春节，家家喜气洋洋，挂上红红的灯笼，贴上红红的春联，开始忙忙碌碌……
春节也叫过年。传说每年除夕夜里，有个叫“年”的怪兽常常出没害人。我们的祖先曾和“年”斗争多年，知道“年”怕三样东西：红色、火光、响声。在冬天的夜里，人们在门上贴春联，在门口烧火堆、竹子，终于赶走了“年”。于是，现在人便有了贴春联、放鞭炮、守岁、包饺子等习俗。
今年的春节是我过的最难忘的一个春节，因为在这个春节我学会了很多东西，其中最难忘的就，是学习包饺子——来到厨房，妈妈已经把饺子馅和好了，就等着我来包啦！我说：“我橡皮泥都捏得那么溜，包饺子就更不在话下了。”妈妈听了说：“包饺子是个技术活，要认真做。来，先将饺子皮铺在手心上，再用筷子夹一点馅，最后对折，慢慢地捏。”妈妈边说边做示范，不一会儿功夫就包出好几个白胖胖、圆鼓鼓的大饺子。我看着妈妈包了几个，心想，这有什么难的，太简单了，于是便拿起一块饺子皮来，学着他们的样，放上一大勺子馅就笨手笨脚的包了起来，包好一看，哈！这哪像饺子，简直就是一个大肚子将军。第一个馅多了，那第二个就少放一点，不想包好后，扁扁的，像一个瘦猴三儿，原来是馅少了，连包几个都一样。不是胖子、就是瘦子。
看着妈妈那熟练劲，心里痒痒的，恨不得自己也像妈妈那样熟练，我愣愣的站在那里不知该从何下手。还好妈妈向我伸出了援助之手，她教我要把饺子馅放得适中，不能过多，也不能过少，再把饺子皮对折，然后捏住饺子的一端向里打折，再捏拢，依次几下，一个饺子就做成了。
我照着老妈教得方法试着包了几个，嘿！还真不错，虽然没有老妈包得那样好看，但比我先包的强多了，哎！想不到包饺子也有这样大的学问。看来我得在生活当中多实践呀！香喷喷的饺子出锅了，“吃饺子啰！”随着妈妈的一声喊，我吃着自己的劳动成果，心里美滋滋的，真是吃在嘴里甜在心里呀！
这个春节记忆大概永远不会忘记，不仅仅是因为春节，还和妈妈一起包了饺子，学到了更多，真希望每天都是春节……
篇五：春节包饺子的作文
“轰——砰！”虽然今年不建议燃放烟花，但偶尔也能看到窗外的夜空上绽放出一朵朵灿烂的烟花，而我正站在厨房里，捏着面皮，欣赏着这幅美景……
正是大年三十的夜晚，我问奶奶：“奶奶，咱们要包饺子了吗？”“是呢哇，还不止要包一种呢！”一听这话，我顿时就扔下了手机，直奔厨房。橱柜上放着四个盆：面团，鱼肉韭菜，牛肉萝卜和猪肉白菜。我一看，顿时就来了兴致，只见奶奶抓起妈妈刚擀出来的面皮，熟练地平摊在左手掌心，右手抓住筷子，夹了一团牛肉萝卜馅，胳膊抬起，手朝左靠，把筷子一扣，正正好好地将馅儿放在面皮中央。再把筷子放在一旁，手指轻轻捏了几下，巧夺天工地就做出来一个圆实饱满的饺子。
我一看，嘿！去年就学会了！于是照着模样，我抓起一块面皮，手里一摊，手拿筷子朝盆里一勾，在空中划出一道优美的圆舞曲。可只听见啪的一声，掉下来一小滩肉馅儿。妈妈一看：“看你这不小心的，又浪费了吧。”我尴尬地笑了一声，先把掉下来的一点用抹布擦掉，再用筷子重新夹了一点。“人在哪里跌倒，就在哪里重新站起来。”果不其然，这回就夹得恰到好处，再从面皮两头往回捏，捏了几下，我一拍脑袋，“诶呀，忘了一件事儿呢。”放下没包好的饺子，跑回客厅，拿了一枚刚洗好的硬币，塞到了我的饺子里面。“哈哈，谁吃到了这个饺子，牛年要么发财，要么考好！”
热乎乎的饺子被端上了餐桌，谁才能吃到这枚“元宝”饺呢？
篇六：春节包饺子的作文
曹雨嘉
过年是中国的传统节日。这一天，家家户户都会准备很多好吃的，有包子，有饺子，还有糖糕。其中我最喜欢的就是饺子。
大年三十这天，人们有的在贴春联，有的在放烟花，还有的在打扫卫生，到处都洋溢着喜气洋洋的节日气氛。
晚饭后，爸爸忙着择菜、洗菜，做饺子馅。首先，把韭菜和葱切碎，再剁的极细，然后剁肉，再把肉和菜一起倒进一个大碗里，放适量的盐、酱油和味精，然后搅拌均匀，这样就做成了香喷喷的饺子馅。
开始包饺子了，我学着妈妈的样子，用左手托着面皮，右手夹上满满一筷子馅儿，放在面皮中央，把饺子皮的两端往中间一合，使劲一捏，不料，馅儿像小虫一样从饺子皮侧面钻了出去，我一看赶紧把馅儿堵住，可饺子皮儿仍旧“张着大嘴”。弄了半天，皮儿就是合不拢“嘴”。妈妈看到我灰心丧气的样子，安慰道：“别泄气了，妈妈来教你”。妈妈说：“饺子馅不能放太多，多了饺子皮会撑破开，放少了包出的饺子像泄了气的气球，“站”不起来，捏皮的时候要均匀”。经过妈妈的讲解以后，我包的饺子就越来越好了，到后来都和妈妈包的几乎一样了。妈妈直夸我聪明，我开心的笑了。
开始煮饺子了，妈妈小心翼翼地把饺子放到锅中，只见刚才还在水底“沉思”的饺子，一会儿就钻出水面，在水上跳起舞来，饺子熟了，妈妈给我盛了一碗，我津津有味地吃着自己亲手包的饺子，真香啊！
通过这次包饺子，我懂得了，凡事都是看起来简单，真正做起来并不是那么容易，但是只要你用心学习，做的就会越来越好。
篇七：春节包饺子的作文
春节时，在我的家乡每家每户都要包饺子。
我吃过很多口味的饺子，有白菜猪肉馅、韭菜馅、三鲜馅……但我觉得最美味的还是外婆包的饺子。
记得两年前，我们全家都回到了老家过春节。大年三十吃完年饭后，外婆马上又忙碌了起来。只见外婆把面粉倒在干净的盆子里，接着慢慢的把冷水加入面粉中，边倒边搅拌，再用手把它揉成一个大的面团。接下来外婆把自家种的红皮白萝卜、大蒜和自家养的年猪肉一起剁成馅。剁的时候浓烈的大蒜味和清香的萝卜味，扑鼻而来。最后她又加入了盐和辣椒粉，就这样馅料准备好了。把面团放在一个大的案板上，擀成薄薄的面皮。切成一块块边长大约是8厘米左右的正方形，就开始包饺子。晚上看完“春节联欢晚会”后，就煮饺子吃，这是我吃过最美味，最独一无二的饺子，让我至今都回味无穷。
因为疫情我已经有两年没回老家，没能吃到外婆亲手包的饺子了，很是遗憾。妈妈好像看出了我的心事，今年春节吃完年夜饭后，就叫上我一起包饺子，我左手拿着饺子皮，右手舀一勺馅料放在饺子皮的中间，把四周沾一点水，然后把饺子皮对折把四周都要粘好，再把下面两个角合在一起捏紧。一个漂亮的元宝形饺子就包好了，妈妈既熟练又快速的包着饺子，我有模有样地学习着，最后我们包了满满一簸箕。看着锅里煮好的一个个白花花的“小元宝”在水面漂浮，我两眼通红，情不自禁地想起美丽的家乡和慈祥的外婆。
篇八：春节包饺子的作文
作者：黄彬钧
每年的除夕，家家户户都要包饺子。
一大早，我就拉着妈妈，吵嚷着：“妈妈，你可以教我包饺子吗？”妈妈满口答应下来，叫我先把手洗干净，然后再教我包饺子。
妈妈准备好了饺子皮和肉，让我端到桌子上。她过来坐下说：”首先，把饺子皮放在左手的掌心，然后，右手拿勺子盛一小块肉馅放在饺子皮中间。再用右手食指沾一沾水，沿着饺子皮周围一圈饶下来。最后把饺子皮粘起来，就成了一个饺子。”
我听了妈妈的话，有些跃欲试，感觉包饺子也不过如此。我迫不及待地拿起饺子皮，放在掌中央，按照妈妈的步骤开始包饺子。结果因为肉馅放太多，把饺子皮撑破了，我不禁有些丧气，而且不想再继续再包下去了。妈妈看出了我的想法，摸了摸我的头，温柔地对我说：“只要你耐心地包饺子，你就能包一个和妈妈差不多一样的饺子。”于是，我又耐着性子，又试了一次。这回，我放的肉馅不多也不少，饺子皮也没有被撑破，妈妈看见了，夸赞道：“你包的饺子很不错嘛！”
除夕夜，我不仅尝到了自己包的饺子，还收获了一个道理：只要耐心，什么事情都能做成功。
篇九：春节包饺子的作文
陈佳爱
年九年级，妈妈带我、妹妹、弟弟和外婆一起去姥姥家拜年吃饭。
到了姥姥家门口，一阵香味扑鼻而来我连蹦带跳地跑了进去，只见姥姥正在包我最爱的饺子，我舔了舔嘴唇，对姥姥说道：“姥姥，我也想包！”妹妹一听要包饺子，一蹦一跳地来到姥姥面前，嘴里不停喊：“我也要，我也要！”姥姥慈祥地点了点头。
我和妹妹争分夺秒地洗完手。包饺子了，我拿着一片面皮，放在我的手掌上，用勺子挖了一大勺肉馅，放了上去，用手沾了一点水，涂在了面皮上，又轻轻地捏捏。可是，无论我怎么捏，肉馅都会跑出来，好像想跟我玩捉迷藏，不过，我包的还算好，妹妹捏得更不像正常饺子，而像一个用面皮做的大丑八怪！哈哈，我见自己手中的饺子都成这样子了，正准备不要的时候，姥姥阻止了我，拿着我的手轻轻地把面皮打开，又拿着勺子把肉馅减去了一大半，最后把肉馅包住，轻轻捏捏，果然包住了！
今天，我尝到了自己劳动的果实，自己包饺子的味道！
篇十：春节包饺子的作文
今年的春节是一个特别糟糕的春节，也是一个温情（与团圆的）春节。
说今年的春节糟糕，是因为疫情爆发后，大家都不能出门。别说是坐大飞机出门玩了，就连走个亲戚拿个红包的机会都化为泡影。而在家里唯一能做的也不过是看看电视，做做作业罢了。今年这个特别的春节，哪有以往和十几个亲戚朋友其乐融融、欢聚一堂，一起吃年夜饭一起玩耍时的乐趣呀。
不过以往父母过了初七就要上班，而今年也正是因为这场严重的传染病，妈妈到现在还在陪着我和妹妹。一家子人，除了爸爸，足不出户窝在家里打牌、看书、画画，使这个糟糕的春节又增添了几分温情和团圆。
有一天我在家里闲得慌，就对奶奶说：“我们一起来包饺子呗。”奶奶赶忙将家里人都号召过来，一起擀饺子皮、做饺子馅，而我则陷入了深深的回忆中。从小我就喜欢看大人们做事，包饺子也不例外。每当我踮起脚尖看妈妈包饺子的时候，始终觉得这是在表演魔术，皮和馅在妈妈手里一捏就变出了可爱又美味的小饺子。想到这里，我不禁咽了咽口水，竟然抿出了一股熟悉的饺子味儿。
饺子皮和饺子馅终于准备好了。我迫不及待拿起饺子皮摊在手心，用勺子往上面舀一点肉馅。我小心翼翼地将肉馅两边的饺子皮对折，然后捏紧，一点肉也不让它露出来。包好的饺子，个不大，却顶了个大肚子，白白嫩嫩的，让人忍不住想多摸几下。我一鼓作气包了十几个这样的饺子，在盘子上精心的将它们摆成花的形状，心里十分得意。现在是时候煮饺子啦！过了一会儿，饺子出锅了，热腾腾白嫩嫩的一盘饺子，看上去非常诱人，我张大嘴巴一口一个，转眼间一盘饺子吃光。我满足地拍拍肚子，开心地笑着对妹妹说：“饺子可真好吃。”
春节就是一个团圆的节日，但这个春节奋战在一线的工作人员们却无法与家人团聚，甚至都吃不上一碗饺子。正是因为他们那种无私奉献的精神，才使千家万户度过了一个安心的春节。“没有一个冬天不会过去，没有一个春天不会到来”，相信我，过了这个坎，就是明媚的春天。
篇十一：春节包饺子的作文
姚暮呈
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”春节到了，家家户户挂上红红的灯笼，贴上了红红的春联，当然也少不了包饺子喽！
当新年的第一缕阳光照耀在我的脸上，一醒来，我就听到厨房传来叮叮当当的打击乐。我一溜小跑窜到厨房，每个人早就都忙开了，爹爹在剁肉馅，奶奶在和面，妈妈已经开始包饺子了。
“快去洗手，”妈妈招招手，“一会儿过来包饺子！”哈哈！我大显身手的时刻终于到了！看着妈妈把一张面皮放在手心，舀了一勺肉馅，一折、一捏，一个小巧的饺子就像变魔术似的立在手心里。我跃跃欲试，学着妈妈先把一张饺子皮放在手心，然后舀了一小勺肉馅，用力捏紧边缘。可是这个饺子像一个醉汉一样东倒西歪，根本站不稳。妈妈笑着打趣道：“你包的是睡饺子，饺子馅太少了。”我又拿了一张饺子皮放在手心正中，多舀了一些饺子馅，小心翼翼地把饺子皮对折，把边缘一点点捏紧。我的饺子终于鼓起了圆鼓鼓的小肚子，像一个打了胜仗的将军一样，昂首挺胸地站立起来。
这时，我发现奶奶把一个干净的硬币包到了饺子里面。我很好奇，“这是福饺，”奶奶笑着解释，“谁吃到了就能有好运气。”
饺子煮好了，我们一家人看着春晚，品尝着美味的饺子，“哎呀！”我咬到了什么？一看，是包在饺子里的硬币！“今年你要交好运了！”妈妈摸着我的头笑盈盈地说。
餐厅里氤氲着饺子的香味，一家人的欢声笑语。渐渐地，这一切又变成让人难忘的春节记忆。
篇十二：春节包饺子的作文
春节到了，我帮家人做了许多事。其中，令我最难忘的就是和奶奶一起包饺子。
七年级下午，我和弟弟在奶奶旁边看她包饺子。奶奶拿着现成的饺子皮，在边缘上涂上水，再放一点妈妈调好的饺子馅，两手灵巧地一按，一个漂亮的饺子就成功了！
我和弟弟在旁边看着，似乎自己也会了，决定试一试。弟弟抢先一步拿到饺子皮，所以只能他先来喽！只见他笨拙地把饺子皮涂水——涂到中间了，然后加了很多的馅，包皮时馅又露了出来……反复好几次，经过奶奶的帮忙，勉强做成了一个丑饺子。
随后轮到我了，我很是注意地在边上涂水，然后放馅，结果也很丑，瘪达达的，像泄了气的球。爷爷说：“你们包的饺子可真是‘多种多样’，哈哈哈……”我反驳说：“不可‘以貌取饺子’，你等着尝味道吧！”爷爷连说好。
盛出来的饺子香香的，爷爷说：“姐姐说得对，味道果然verygood！”逗得我们全家哈哈大笑。
吃着我们自己包的饺子，觉得比任何时候的饺子都香，也体会到了亲自参与劳动的快乐。
饺子味香，年味更浓！
篇十三：春节包饺子的作文
春节是中国人最盛大的节日，它代表着旧年的结束，新年的开始。在春节里，家家户户张灯结彩，好不热闹。
年三十一大早，我们一家就开始准备包芋饺。妈妈把几个圆圆的芋头洗净并放入高压锅蒸熟，我则清洗葱和新鲜的猪肉。二十分钟后，再把蒸好的芋头放入盘中，全家一起小小翼翼地把芋头外衣剥了，捣碎，捏成泥状。包芋饺，少不了和面，这个重任就交给了我。芋头饺子皮和面粉饺子皮最大的区别就是不能加水，只有一边揉一边加红薯粉，揉着揉着，我的手就变成了“小花手”，面团也变成了一团黏黏的东西。待有韧性后，就可以开始包饺子了。
我先揪了个小面团给揉圆，再把它压平，将肉馅放进去。可肉馅像个淘气的娃娃，总是在我合口的时候露出小脑袋，我虚心地向妈妈讨教，看着妈妈包芋饺的手法，几经努力，一个怪模怪样的饺子终于在我的手中诞生了，我长长地出了一口气。再看妈妈，早已包出了好多漂亮的饺子，放在盘子里像一块块金元宝，诱人极了。我不服输，继续刚才的包饺子动作，并加快了速度，感觉一个比一个包得好。好不容易包完了，虽然我包的饺子一个个无精打采地趴着，但我心里美滋滋的。妈妈说，吃了芋饺，寓意着我们年年有余，心想事成。
春节的到来，牛年的大门已经开启，新的一年，我和小伙伴们也将迎来小升中的挑战，愿我们都能披荆斩棘，心想事成！
篇十四：春节包饺子的作文
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”转眼又是一年春节悄然而至。大家在春节里忙了起来，有的在贴春联，有的在穿新衣，有的在放鞭炮，还有的在包饺子。我们家也不例外，我和妈妈也包起了饺子。
首先，拿出一片饺子皮摊在手心上，然后，用勺子挖一勺紧紧抱在一起的肉馅儿，关键步骤来了！没有这一步就包不成饺子了，要用一根手指稍微沾点水，然后抹在饺子皮边缘上。最后，对折折出花纹。可我对折一捏，那些调皮的肉馅儿就蹦出来了！原来是我放得太多了。妈妈说我太贪心了，帮我夹出一些肉馅。继续捏皮大业，我捏右边，再捏左边。饺子像个顽皮的小狮子在我手掌里打着滚，险些掉下去！终于捏好了，可是，也太丑了吧！妈妈包的是一只只高贵优雅的白天鹅，我包的简直就是一只只丑小鸭！我伤心极了，低下了头！妈妈见此情景，打趣地说：“第一个包成这样很厉害了！加油！熟能生巧！”我听了又打起精神包了起来。
吃上一口自己包的饺子，满口都是幸福的味道！这个春节，因为有了自己包的饺子而变得不同！
篇十五：春节包饺子的作文
农历正月七年级是我国的传统节日一一春节，包饺子是春节必需做的事。
记得有一次，我四五岁的时候，妈妈和奶奶准备包饺子。我急忙跑过去，准备和妈妈，奶奶一起包饺子。
我们每个人都有自己的任务，妈妈的任务是剁饺子馅儿，我的任务是赶饺子皮，奶奶的任务是包饺子。任务都分配好了，妈妈拿起白菜和大肉，把它们洗干净，然后放在一起，开始剁，剁饺子馅儿很费力气，不一会儿妈妈就出汗了。我拿了毛巾递给妈妈，妈妈擦了汗。就又开始剁起饺子馅儿。过了好一会儿，妈妈才把饺子馅儿剁好。剁完饺子馅儿，我开始擀饺子皮。妈妈把面团揉成长条形，切成一个个小面团。我再把小面团压扁，接着拿起擀面杖，把那小面团擀平，我总是擀得有的大，有的小，有的厚，有的薄，还有的是长方形的。我感觉擀皮儿太难了。于是非要和奶奶交换任务。奶奶答应了，我就擀起饺子皮，我看见奶奶擀那又大又圆的饺子皮，真佩服奶奶。我和奶奶交换过任务后，我就去包饺子。我怎么包都不漂亮，而且饺子总是开着口，在我又准备放弃的时候，妈妈对我说，你一定要坚持练习，才能有进步。我一听，立马鼓起了精神，开始认认真真地包起饺子。因为有了这次的鼓励，所以我包的饺子越来越好。
这次过春节，我不但学会了包饺子，还学会了擀饺子皮，真令我高兴啊。
篇十六：春节包饺子的作文
盼望已久的春节终于到来了，我们都要在春节里吃到香喷喷的饺子，饺子是中国的传统食物饺子的吃法有很多种：水饺、煎饺、蒸饺……等形状就更加五花八门了，饺子象征着元宝财富团圆喜庆之意。
除夕的晚上，我和妈妈奶奶一起在厨房包饺子，我只见奶奶把萝卜切碎肉末加入适量的调料搅拌一下肉馅就做好了。我的任务是擀饺子皮，但是我还是想包饺子妈妈说：那好吧就让你试一试：我高兴地开始包饺子，第一步：把一张饺子皮平坦放在手手杖中心。第二步：放入适量的肉馅，在饺子皮中间肉多了会不好包，肉少了会不好吃，要适量。第三步：把饺子皮面对面合拢，捏牢，我使出吃奶的力气把它给捏紧。第四步：我学着奶奶的样子在饺子皮，在饺子皮的一边捏了一些好看的花纹。
就这样一个完整又好看的一个饺子就包好了。接着我们包了满满的三大盘，还没有煮呢，我就渴望吃到美味无比的饺子。还没看够奶奶就给一个个水饺下进锅里，小饺子在水中就像小蝌蚪一样在水中嬉戏。
饺子终于出锅了，我强忍着口水去洗手，等着饺子端上桌来，一端上来，我连忙夹起一个放在嘴里，饺子汁就从我的嘴角流出来，飘香四溢，回味无穷，好吃就是不如饺子。
篇十七：春节包饺子的作文
贾明钰
大年三十的晚上，我们一家人吃完年夜饭后，各自忙开了。姥爷和爸爸坐在沙发上一边看春晚，一边磕着瓜子，时不时的还对节目品头论足一下。我和弟弟也在玩着我们各自喜欢的玩具。因为我们这里的风俗，每年年七年级早晨都会吃饺子，所以年三十的晚上，姥姥和妈妈都会一起准备第二天的饺子。今年也不例外。
姥姥早早的就把面和好了，不一会儿姥姥就把和好的面端上了桌。妈妈则把事先拌好的饺子馅拿了过来，我也迫不及待地洗了手。姥姥一边用擀面杖擀着面皮，一边笑眯眯的问：“童童，你会包吗？”我自信地说：“会！当然会，没问题！”于是，我拿起了一个姥姥刚擀好的饺子皮，学着妈妈的样子，把饺子皮放在手心，又用勺子从菜馅盆里挖了一勺馅，放进饺子皮里，然后用手在事先准备好的水碗里，沾了一点水，把饺子皮弄湿，接着把饺子两遍对折，使劲一捏，饺子馅全都被挤出来了。妈妈笑着说：“你饺子馅放太多了，饺子皮都包不住了。”在妈妈的指导之下，我又重新试着包了一个。这次我少挖了一些饺子馅，重复了刚才的动作，把两边的捏起来，其余的地方一点点捏扁了。于是我的第一个饺子就包好了。姥姥看着我连声说：“行啊！童童你真棒！都会包饺子啦！”我的脸一红，说：“小意思！您过奖了。”大家哈哈大笑起来。在我的帮忙下，饺子很快就包完了。
大年七年级的早上，我站在妈妈旁边，看着她往锅里下饺子。一个个饺子就像跳水运动员一样，一个跟着一个，“扑通扑通”地跳进热气腾腾的锅里。一会儿，锅里冒出一阵阵诱人的香气。终于等到吃饺子了，我看着碗里的饺子，东瞧瞧，西望望，我包的饺子跟妈妈的比，差点把我给丑哭了，不过味道还是好极了，自己包的吃着就是香啊。
到现在我都还在回味这件事。我觉得我很幸运，幸运的是自己生活在一个幸福大家庭，可以度过一个又一个美好祥和的春节。
篇十八：春节包饺子的作文
晚霞渐渐褪去，夜空黑如泼墨，万家灯火纷纷点起，星星点点化为一条长河，辉煌璀璨。家家户户都沉浸在除夕的喜悦中。
我家也不例外，早已张罗着包饺子。爸爸端起一只大铁盆，提着沉甸甸的面粉一股脑地倒进去，溅起的粉雾如同纷纷扬扬的小雪，弄得我满衣裳都是，“快点，涵涵，接点水过来！”我也顾不上拍掉面粉了，提着水瓶匆匆忙忙往爸爸那跑去，拧开盖子加水。爸爸用力地揉搓白花花的面粉，弄得满手都是面糊。“涵涵，把韭菜递过来！”妈妈使劲把手中的刀剁向案板上的肉馅，发出“咚咚”的巨大声响。
我从冰凉的自来水中抓起一大把韭菜，为了避免水滴在地上，旋风般朝妈妈奔去。妈妈干脆利落地把韭菜切好，同肉馅拌在一起。爸爸也把面和好揪成一小团一小团的，放在桌上，大家一起把面团按得扁扁的。爸爸左手捏着面糊，右手一下一下用力推着擀面杖，一边飞快地转着面糊。不一会儿，一张漂亮的饺子皮就出现在我面前。爸爸赶紧把饺子皮甩过来。
我一把抢过，托在掌心里，拈起筷子夹起一团肉馅放在饺子皮中心。我皱皱眉，似乎肉多了些，自己便又夹走一点。满意地把筷子放下，我把饺子两头挑起，使劲捏合在一起。左右两边将皮凹进去，把饺子的花边折得漂漂亮亮。再看看妈妈包的，一个个长得标致，挺着大肚子雄赳赳，气昂昂的。爸爸擀完饺子皮也加入了包饺子大军。
妈妈一丝不苟地把饺子做得严丝合缝；爸爸就有些随意，饺子捏得软塌塌的；我虽然很认真在包，但始终不及妈妈的好看。大家同心协力，三下五除二就弄完了。白白胖胖的饺子一个个跳进锅里，又冒着热气被端上来。
品尝着美味的饺子，我们一起开心地谈论着，望望窗外，“千门万户曈曈日，总把新桃换旧符。”此情此景，我忽然明白，旧时古代包饺子原来是让一家人团团圆圆，辞旧迎新啊！一阵风吹来，我不禁吟诵到：“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”喜悦将我浓浓包裹住。
篇十九：春节包饺子的作文
俗话说“大寒小寒吃饺子过大年”“舒服不如倒着，好吃不如饺子”。要说家乡风俗，那肯定非饺子莫属了！不仅如此，饺子还有个美好的传说呢！
相传张仲景从长沙告老还乡后，赶上冬至百姓的耳朵都冻烂了，他便熬制驱寒娇耳汤，为人们治病，从此每年冬至到大年七年级吃娇耳（饺子）这种食物以纪念张仲景为人治病。
饺子不仅有一个美好的传说，它的种类也是各式各样呢！如：四喜蒸饺、鱼形饺、元宝饺、小锁饺……虽然它的种类繁多，但包饺子的方法还是很简单的。首先把饺子皮放在手中，再把馅儿放入皮中，最后双手握住饺子边一扣一捏便包好了。俗话说：“看着容易，做起来难”别看它的包法如此简单，可要想做好也是很难的，对此我可是有亲身体验呢！
记得那年春节，我们全家围在桌旁一起包饺子，每到这时我便高兴地乱窜：“包饺子喽！包饺子喽！”“别闹了，来，我教你包饺子。”妈妈把我带到桌前坐下来。只见她拿起饺子皮，用勺子舀点馅儿放在皮上，接着双手在饺子周围变魔术似的鼓捣了一会儿，一个小巧精致的饺子便包好了。可当我包时，那饺子好像在和我作对似的不听我的话，无论如何搬弄，它都好似身负重伤似的软软摊在桌上。看起来这包饺子还要多多练习，才能孰能生巧。
饺子中包不同的馅儿，还有不同的寓意呢。如：人们常常将如意、红糖、花生、枣和栗子，硬币等包入饺子。吃到如意、红糖的人来年的日子更甜美，迟到花生的人健康长寿，迟到枣和栗子的人将早生贵子……，还有有趣的谐音饺：白菜饺又名百财饺即有财之意……
饺子是每家平时的美味小吃，更是大年三十必备佳肴，亦是我家乡的习俗。它寓意着人们对团圆的渴望与对美好生活的向往和诉求。
篇二十：春节包饺子的作文
“小孩，小孩，你别馋，过了腊八就是年！”——春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，而这个传统节日应该怎样度过呢？或者换句话来说，这个年怎样度过才更有意思呢？我家就打算“混”过去！
哈哈！所谓“混“字，可能是否让大家非常疑惑呢？究竟是怎样一个“混“法呢？下面，由我来向大家讲述除夕的那个夜晚……
那是一个挺普通的夜晚，我们家参与过除夕的成员只有我、爸爸、妈妈、大姨、大姨父。没有像往常的年味，没有像往常的热闹，更别说什么特殊活动了，连年夜饭妈妈也不想准备！真是一点“年味“都没有让我感受到，原因是什么？
就在几天前，我们本想尝试在北京过个年（往常我们全家都是回老家过年的），可到了临近除夕，我们才真正领略到了北京，这个首都，这个拥有着2200多万人口的城市的这个年！“没有”人，“没有”鞭炮声，“没有”人们杂七杂八的拜年声，更别说这个年味了，简直不可思议！往常那个灯火通明的首都去哪里了？那个每晚到凌晨依然闪耀着灯光的城市去哪里了？这情景让我们一家都提不起劲来。
我很无精打采，想为这个年做出点什么改变，马上我就想到了那个在学校最后一节烹饪课所学的包饺子！
“咦！饺子？对呀！我可以包饺子，大家动手来包饺子，这个民俗传统可不能少呀！”于是，我和妈妈准备出面粉，进行包饺子！
因为我在烹饪课上学习过包饺子，且这个主意是由我发起的，所以我就任命这次包饺子的总参谋官。光我一人做饺子（5人份）好像不太现实，于是机智的我任命妈妈为“和面员”，爸爸为“调料员”，大姨为“学徒”，（大姨不会做饭，我怕她把本次包饺子的活动搞砸了，就不用亲自动手实践了。）大姨父为“勤杂员”。最后，我们5个人共同来包这个代表“好吃不过饺子”的佳肴。
1。“和面员”：饺子要想吃好，就得让面劲道，所以要有醒面的过程，水和面的比例要适当，然后就是反复揉、磋，将面团中的空气挤压出去！
2。“调料员”：调料其实就是把一堆东西掺到一起按一个方向搅拌均匀，最好面皮和馅一点不剩。其中，馅的配料有葱盐、姜沫、十三香、酱油、料酒、香油、高汤、猪肉馅等，搅拌好就行。
3。“学徒”：大姨因为刚成家立业，不会做饭也很正常。所以，在我们做饭时，她东瞧瞧，西望望，好像一个初出茅庐的小牛犊，什么大世面也没见过一样，于是虚心求学！
4。“勤杂员”：后勤工作管理者，负责帮忙拿材料，端茶倒水（小兵一枚）。
而我，堂堂总参谋官，什么都不用做啦！其实在下工作就是，指导，指导，再指导！
准备工作完毕，这包饺子的工作就要开始了！将适量的饺子馅放入皮中，（技术如不熟，切记不要加太多馅）再用双手挤压两边，不要出现缝隙，不然饺子在遇水时可能会漏！
最后，开始包饺子啦！大家齐聚菜板前，可谓是千姿百态。各个饺子形状，大小都不一致。妈妈是“正常型”，饺子适中，皮适中，什么都适中。爸爸是“邋遢型”，不严谨，漏汤漏馅，太差！大姨未参加其中，可能怕包的不好惹人嫌。大姨父是“凑合型”，什么都还凑合，不过，大大小小都有毛病。而我，是“脑洞型”，什么馄饨、饼、花……各类形状都出自“鄙人”之手。
可想而知，最后的“大丰收”，其实味道还不错，呵呵，什么都凑合！
于是，今年春节，可是我把大家从沉闷中拉出来的呦！不过包饺子真的很重要，它的历史已经相当悠久了，它起源于张仲景的时代呢！真是年年春节不可缺少的一份子呦！