黄豆发芽观察日记作文

2020年10月11日星期日小雨转晴

今天爸爸给我买了一包黄豆，我想用它来生豆芽。

首先，开始观察干黄豆。它们的颜色是豆黄，形状是球形，像一颗颗可爱的小弹珠。量一下，长7毫米。摸一下，表面很光滑。仔细一看，豆子上面还有一条淡黄色的缝，很隐蔽，不仔细看还看不出来呢。

然后，开始泡黄豆。我把黄豆放在热水里，让它可以快速苏醒。过了八个小时，我发现湿黄豆形状变了，变成了椭圆形。颜色还是豆黄。大小也变了，变成了11毫米长乘以5毫米宽的豆子。让人惊喜的是，有一些豆子的外衣已经脱掉了，想金蝉脱壳一般。脱掉的外衣是透明的，雨衣一样。豆子表面变得有些粗糙，像穿上了一件毛衣。

2020年10月13日星期二小雨

放学后，我一回到家就兴冲冲地跑过去看我的黄豆。可是让人失望的是黄豆一点儿也没变。这都两三天了，怎么没有变化呢？于是我就问妈妈：“为什么黄豆没有发芽呢？”妈妈说：“可能是因为这些黄豆是转基因的吧。”哎，真遗憾。不过，幸好第一天我在泡黄豆的时候还泡了绿豆。

干绿豆的颜色是深绿色的，长4毫米，形状是椭圆，像一颗颗小小的橄榄球。往下一看，豆子上面有一条白色的缝，和黄豆相比明显多了。

到了今天，绿豆已经长大了。几乎每颗豆子都长出了一条白白的嫩芽。这一颗颗绿豆像一只只可爱的小蝌蚪一样，泡在水里，像是在欢快地游泳一般。用尺子量一下，那条芽都已经长到3厘米长了！

2020年10月18日星期日晴

早上起床，我就立刻跑去看我的绿豆。不知道今天它们有没有变模样呢？

哇，绿豆芽长得好长啊！和前几天比，个子一下子窜高了不少。一量，已经5厘米长了。加上豆子本身的长度都有7厘米长呢。绿外套已经太小了，几乎所有的绿豆把它们都脱了下来，露出了浅黄的皮肤，个别是淡淡的紫色皮肤。两瓣豆子的中间长出了一对小嫩芽，细细的，顶部尖尖的，像一把小剪刀。细细一看，嫩芽上面还有细如牛毛的脉络，如果把这豆芽种在土里，我想这两片小嫩芽一定可以长成一株大绿豆苗。绿豆后面拖着的芽前面粗短，后面细长，洁白如玉，像一条条小银蛇。轻轻一碰，芽就断了，真是又脆又嫩呀！

午饭时分，姥姥用我种的绿豆芽、菠菜和胡萝卜做了一道菜。我迫不及待地尝了一口。啊，豆芽脆脆的、香香的，还有一丝丝甜味，真美味呀！今天的豆芽比之前的都好吃，可能是自己付出了劳动的缘故吧。

这周种豆芽的经历让我有了不少感悟。一颗小小的绿豆，只需要一点点水和空气，就可以长成一条长长的豆芽。如果把它种在土里，就可以长成一棵大大的绿豆苗，最后结出几十、几百颗绿豆。生命是如此的神奇，又是如此的顽强！绿豆尚且如此，我们人类作为万物之灵又该如何呢？