我會煎雞蛋了作文300字

星期六早上，我早早地就起床了，因為我想給媽媽一個驚喜——早上我管做早飯。

我因為這個驚喜，整整學了好長時間呢！一開始，煎雞蛋的時候不小心把火開大了，雞蛋都糊了。後來，我開始會掌握好火了，但是因為花生油又倒多了，所以煎好的雞蛋又太油了。多次實驗終於成功了，原來煎的時候，先把油倒了一點，不能太少，也不能太多，只要夠用就可以了。然後，把油給預熱了，再把雞蛋先輕輕敲破，再小心翼翼地掰開倒入鍋中。最後，雞蛋倒入鍋中後，要立即把火關了，因為油有預熱，可以讓雞蛋初步成型，同時因為火已經關了，不用再擔心會煎糊而急於翻面，你只要在一邊等著雞蛋的一面成型後，再翻面即可。

看到媽媽吃煎雞蛋時高興的表情，我開心極了。