難忘的清明節作文400字

“清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂”這首詩，讓我想到了即將來臨的傳統節日——清明節。

清明節的重頭戲當然是：掃墓，踏青，當然對於我這個吃貨來說，最期待就是包青團，吃青團。

每到清明節，媽媽就會帶著我做青團。“搗青草為汁，和粉做團，色如碧玉。”這是在古詩中描寫的青團製作。媽媽拿艾草的葉子搗碎。用紗布過濾出汁液。再兌入適當的米粉，加上適量的水，用力均勻的揉在一起。麵糰就變成碧綠色了。

這時候該我上場了。我撕下一小塊麵糰，用力的壓平。放上餡料。我們家的餡料有甜的紅豆，鹹的肉鬆。放上了我喜歡的肉鬆餡料，就開始揉成圓形。看得很簡單，但包起來真不容易，用力過大，餡料就會往外流。用力過小，就搓不圓。我很認真的揉青團。一個個胖乎乎的青團就在我手裡誕生了。媽媽把包好的青團拿去蒸。20分鐘後，青團就熱乎乎的出爐了。

蒸熟後的青團，看起來色如碧玉，光亮細滑，聞起來帶著艾草的清香，嚐起來細膩香甜，加上又是自己做的青團，感覺世界上什麼美味都比不過。

這個清明節，我過得快樂而難忘。