我學會了做紅燒肉作文450字

今天，老師要求我學着做點家務，我犯了難，做什麼家務好呢？媽媽提議做紅燒肉，我一聽馬上贊同，因為平時我最喜歡吃媽媽做的紅燒肉了，所以我興沖沖地開始了。

首先，我把媽媽預備好的五花肉塊放進鍋中焯好水。然後用力地把生薑切成片，把它們放進熱鍋裏，等火把水烤乾了，我開始倒油。我把油瓶翻過來，油就一點點地流下來，很好玩。

可是我剛剛把油倒完，生薑片突然嗞嗞地大叫起來，油也開始跳舞，嚇得我連忙衝出廚房。媽媽告訴我：“生薑裏也有水，所以油才飛濺，以後要等水全部烤乾再放油。”

“哦！”我説，“原來是這樣！”等鍋的情況緩和了些，我用大鍋鏟把肉一塊塊放進鍋，那些肉塊似乎很不情願，一邊噼裏啪啦地大叫，一邊向四下裏潑油，我的手上被濺了油，疼極了，並且起了好幾個大水泡，我不得不停下來，處理燙傷，一邊處理一邊想，做飯也太難了吧？

我終於又艱難地拿起鍋鏟，翻炒着肉，好不容易才把肉全部煎熟，我加入了生抽和老抽，這時的鍋似乎安穩了許多；鍋裏的生抽和老抽不停地冒泡，似乎是在歡迎下面的調料，我把冰糖和香料放入鍋中，又加了整整一大碗的水，現在只要等水燒乾了就可以了。

通過這次做紅燒肉，我感受到了做菜真的很不容易，戰勝困難需要很多勇氣和經驗。而且我也感受到了媽媽每天做菜很辛苦，以後我還要繼續幫媽媽做家務。