媽媽的絕活作文600字

又是一個星期天。最近，胃口漸差。媽媽為了讓我有些食慾，特意去買了一些食材，準備包餃子給我吃。

媽媽開始動手了：先拿出一張餃子皮，左手拖着餃子皮，右手食指沾了沾水，沿着餃子皮的外圈均勻地塗上，但是不能塗太多。然後，在餃子皮的中間放上一點肉餡。接下來就是最難的部分，那麪皮在手中滑來滑去，就如猴子一般不聽使喚，時間長了，邊上水乾了，就沾不上；水塗多了就會變得濕漉漉的，太滑，捏不到一起。克服了這些困難還不夠，還要捏出好看的形狀，如花形的、鼠形的、兔形的……擁有漂亮的外形，這樣的餃子才能激起我的食慾，才算是個“合格”的餃子。

我看着媽媽包餃子，不禁”手癢”，便也想來挑戰一下自己。我也拿出餃子皮，在外面塗一圈水，接着放上肉餡，最後將兩邊粘起來，還特意使勁又按了一下。我正暗喜：自己真乃包餃子的天才也！剛把它放進盤子裏，皮之間又開了，還露出了肉餡，它咧着嘴，似在嘲笑我的無能！我十分無奈，這麼多餃子出自媽媽之手，但我卻一個也包不了。最後在媽媽的幫助下，終於有幾個歪歪扭扭的餃子在我手中誕生了！

最後一道工序就是煮餃子。先把水燒開，放入餃子，再用鏟子不停地攪動它們，防止粘在鍋底即可，5分鐘左右就可以出鍋了。

我看見白白的餃子被從鍋中解救出來的時候，我高興得手舞足蹈，我夾起一個沾上醋吃，滿嘴的油香、肉香、菜香，真是美味無窮。

那天，我既學會了一門手藝，又品嚐到了自己勞動的果實，那種感覺是完全不同的。