舌尖上的智慧作文700字

香椿吐芽，蓮蓬結子，石榴咧嘴，鯉魚破冰……中國人的智慧在順應自然中體現得淋漓盡致，四時之景皆可為盤中珍饈，這便是縈繞舌尖的無言智慧。

舌尖上的智慧體現在日常中的油鹽醬醋。從植物的果實中提取天然油脂，以供給生命的正常運轉，這是前人在一個又一個寒冷的冬天裏得到的自然饋贈。鹽，在潮起潮落中應運而生，不經意間的發現卻成為了中華民族延續千年的民生命脈。醬與醋在中國百姓的廚房之中是常與美味相伴的名詞。手擀麪從翻滾的熱水中騰出，淋冷水以降温，澆上肉粒豐富的紅棕色醬汁，佐以黃瓜、蘿蔔、豆芽等配菜，一碗從古代穿越而來的北京炸醬麪靜待品嚐。刀起刀落，麪條從案板上飛向鍋中，滾水煮熟，澆上臊子，再淋上一股老陳醋，穀糠、陽光與時間的相遇在那一刻以其酸爽誘人的姿態化作食客口中的一個“爽”字。油鹽醬醋在中華美食的大熔爐中各放異彩，中國人對其的使用早已超越了調味的界限。而舌尖上的智慧就在中國人的餐桌上萌芽。

舌尖上的智慧還體現在大國間的包容兼濟。一部《舌尖上的中國》令世人驚歎於中國人的飲食智慧，卻也將這份智慧傳播到了更遠的地方。川菜的麻辣鮮香在以甜味為主的西方國家遍地開花；蘭州的牛肉麪在以湯麪著稱的日本廣受好評；天津的煎餅餜子在盛行熱狗的美國深得人心。這一幅幅中外交融的美好圖景背後體現出的是中國人在舌尖上的創新智慧。中西合璧、取長補短，正是這味蕾上的微小感受，讓世界看到了一個開放的中國。援非醫療隊，每一箇中國人帶向世界的還有那份温情背後的食物。獨特的風味使其在戰亂貧窮之中彰顯出中華民族的“達則兼濟天下”的包容。美食文化早已成為中國走向世界的一座橋樑。

舌尖上的智慧讓平凡生活中的煙火味多了幾分歷史的沉澱，讓複雜環境中的國際外交多了幾分人情的淳樸。舌尖上的智慧來自遠古，連接未來，更耀於當今。