部編版四年級下冊五單元作文：我學會了蛋炒飯550字

　　前天晚上，我們家很冷清，只有我和媽媽兩個人在家，本想出去吃麻辣燙，但媽媽説：“最近全葷吃得太多了，在家吃點清淡的吧。”我一想好久不吃蛋炒飯了，不如就吃它吧。媽媽同意了，可是要求我自己做，因為吃蛋炒飯心切，只好答應了。
　　於是我跟着媽媽學做蛋炒飯。我本以為做蛋炒飯是一件很容易的事，沒想到也很複雜。第一步是炒蛋，我把一個蛋往碗上一磕，一剝，把蛋黃和蛋清倒入碗中，加點適量的酒和鹽，然後把蛋黃和蛋清用筷子調打均勻，可是我在調打時，由於用力過猛，蛋清弄得滿手都是，真是有些不知所措。媽媽在一旁鼓勵我説：“不要着急，慢慢來。”我才調整心態，小心翼翼地調打雞蛋，儘可能不讓一點兒蛋清流出來。然後點燃煤氣燭，加入油，再把蛋倒入鍋裏炒成蠶豆大小的粒子，然後先把蛋弄出來，備用。接着再倒入飯，炒一會兒，最後把飯和蛋一起炒勻，但我在炒的過程中由於用力不當，不時地把飯和蛋弄出外面。媽媽在一旁拼命地叮囑：“用量不宜太大。”唉！好不容易才做出能夠看得順眼的一碗蛋炒飯。
　　這頓飯我吃得特別香、特別甜。因為這是我付出了勞動，也是我學做蛋炒飯的收穫。反正一個人在成長過程中都必須付出勞動，哪怕是一頓蛋炒飯，也得自己動手付出精力。才會有美好的味道。