春節習俗作文800字

一年一度最重要的節日春節就快到了，在我的家鄉，過春節有很多習俗，貼春聯、放鞭炮、吃餃子、拜年、還有收壓歲錢等等。

下面我來介紹一下我知道的一些過春節的準備工作吧。趕年集、買年貨、掃房子、蒸饃饃、蒸花糕、煮大肉、煮大雞、炸魚、炸丸子等等。其中蒸饃饃、蒸花糕是一起進行的，我想給大家分享一下這裏面的樂趣，因為今年我也參與了這份讓人愉快的活。

臘月二十六早上，媽媽一大早就起牀了。沒等我吃好早飯，媽媽告訴我，今天要蒸饅頭和花糕了，要我給她當助手。我高興的答應了，趕緊吃完飯，還主動去洗碗，等着蒸花糕。

能讓我摸一摸柔軟又温暖的發麪，再弄個漂亮的造型，我幻想着自己一下就變成了蛋糕店的老闆了。就在這時，媽媽很快端來了一小盆發麪，在案板上撒了一些麪粉，然後把發麪挖出來，放到案板上，按了又按，揉了又揉，不一會兒發麪變成了光滑的麪糰了。媽媽用刀切下幾塊，遞給我一塊，自己也拿了一小塊，其他的就用麻布蓋住，防止麪糰乾裂。媽媽讓我用擀麪杖軋個圓圓的花糕底，放在“鍋胚子”上。媽媽用手揉好她那塊麪糰，搓出了一條長長的粗麪條，壓扁後又開始切花線了，這時候我軋的花糕底總算是圓的了。我拿起媽媽切好的一塊塊帶有花線的面塊，跟着媽媽學起來做花糕。只見媽媽拉長了切好的面塊把一顆大紅棗包進中間去，就像在給紅棗系圍脖一樣，繫好圍脖的紅棗又一個個有順序的擺放在花糕的底盤上。最後我和媽媽一起完成了一個大花糕的製作。剛剛做好的花糕，看上去水靈靈的，特別好看。花糕光是做好了，沒有蒸熟就不算做完，還要上鍋蒸熟。為了不讓鍋裏留下太多空，浪費火力，花糕邊上還會配幾個饃饃。我們又做了兩個看家饃，看家饃跟普通的饃饃也是有所不同的，看家饃裏是有餡的，裏面裹着的都是大紅棗，饃饃頂上配有一朵帶有紅棗的小花。

蒸熟以後的花糕比之前大多了，看上去明晃晃的，我看着它，心裏有一種説不出的高興。我們一天做了三個花糕，媽媽説一個敬天地，一個敬灶君，還有一個留給我們一家除夕吃，除夕吃了同一個花糕就能永遠團聚一起。當然了，還有兩個看家饃，留到最後吃，正月十六才能吃看家饃，正月十六表示我們轟轟烈烈的年過好了，看家饃就可以收工了。

比起吃美食，我更喜歡這個製作的工程，讓我很有成就感。你們是不是也有不同的美食製作呀？