奶奶的拿手好菜作文300字

我奶奶的拿手好菜是萝卜排骨汤，今天奶奶就做了她的拿手菜，这汤可口又有营养，甚至比爷爷做的好喝多了，让人喝了一碗还想再喝第二碗。

我走到厨房看她炖排骨，先把排骨拿出来放入冷水中解冻，用刀把排骨切成小块。然后往锅加入适量的水等水沸腾后把切好的排骨放入开水中焯一下，奶奶说可以去除排骨的血腥味，这样就更加干净卫生了。再烧一锅水，把排骨、白萝卜、粉丝放进去炖，放一些配料：大葱20克、姜10克、料酒20克、花椒2克、盐10克。炖了2时，终于出锅了。

奶奶把排骨汤端出来后，我的鼻子闻到了一股浓郁的排骨香，我的口水瞬间如瀑布般直流而下，把隔壁的小孩都馋哭了。我奶奶给我盛了一大碗汤，萝卜鲜嫩一进口就变得软软的，粉丝滑滑的、晶莹剔透，每次用筷子去夹时它都，会溜走了，排骨肉质厚实美味极了！那汤刚进入嘴巴，就流到了肚子里去了，但是那鲜味却不会流走，这股鲜味占据了我的味觉细胞。

下一次，我还要吃这道菜。