寒假趣事400字作文

我的寒假生活丰富多彩：和弟弟猜谜语，和妈妈逛市场买年货，做我心爱的手工制作…其中最有趣的事便非包饺子莫属了。

包饺子是一件技术活，既要有娴熟的手法，包出的饺子还要有漂亮的外形。毕竟漂亮的外形才会受到别人的爱戴。但是美味的食物并不是靠外表来衡量的，有的虽好看却难吃，但有的虽难看却美味。我认为包饺子有趣，并不是来源于它的味道以及美观，而是更多的在于它制作的过程：首先，你必须把双手清洗干净，（最好用香皂清洗。）然后用大勺子挖足够的面粉，再倒入适量的温水，把它在火炉旁边醒面，面醒好以后就开始揉面了，最好一个人揉面，一个人去做饺子馅儿。

先把肉与菜分别切成相等的份量，放入盆子里。再把它们用筷子搅拌圴匀，再加入佐料，美味的饺子馅就好了。面揉好了，饺子馅也弄好了，就到包饺子环节了。

先把揉好的面搓成一条长如绳子般的形状，再用菜刀把它们的头与身体平均切成相等的份数，撒点儿面粉，让它们“分家”。（最好全员到齐）一人用擀面杖擀面皮，一人包饺子，这样两个人配合的恰到好处，再撒点儿面粉。包饺子时，先把饺子皮放在手掌上，再放入适当的馅儿，手鼓起来，让皮儿弯成月牙儿，用大姆指托住底儿，好让饺子变弯，再用手把开口捏住，最后修整修整，一个饺子就大功告成了。

我的寒假生活有趣极了，包饺子也成了我的拿手好戏了！