麻婆豆腐作文400字

我家的人都叫我“小小美食家”，这个称号一点也不夸张，因为我对美食颇有兴趣，光是家常菜，我便吃了不下30种。不过，在如此之多的美食中，最让我喜爱的就要属麻婆豆腐了。

麻婆豆腐不仅麻辣鲜香，还是五颜六色的。白嫩的豆腐块整齐的在盘子里站着，并且穿上了鲜红的辣酱“衣服”，中间还夹杂着许多外酥里嫩的肉沫和绿色的葱花，披上“衣服”的豆腐块成了一朵怒放的红花，在绿叶——葱花的映衬下，格外引人注目，令我垂涎三尺！

麻婆豆腐的做法看起来非常复杂，实际上非常简单。先让豆腐“分身”成一个个小豆腐块，再让他们一个个“跳”入锅里“洗”个澡，然后再把它们捞出来备用，接着准备好肉沫、黄豆酱、豆瓣酱、干辣椒、花椒、姜片和盐，将它们按顺序放到锅里炒，最后加入豆腐块，倒上少许白酒，用小火慢烧两分钟，在快出锅时加入一点味精，这一盘色香味俱全的麻婆豆腐就这样出锅了！

怎么样，听完我的介绍，你对麻婆豆腐是不是有一定的了解了呢？它算不算一道美食加肴呢？哎呦，不跟你说了，一盘麻婆豆腐出锅了，我这位“小小美食家”要去品尝了，再见！