认识蔬菜作文500字

放假了，我和爸爸妈妈来到乡下外婆家小住几天。我们来到田野里散步。

通往田野的小路两边有很多蔬菜，我首先看到了高高的生姜。生姜的叶子很大，我第一眼看见，以为是某种竹子，但爸爸告诉我那是生姜，生姜的果实在地底下长着。“美女姜，”爸爸说，“生姜是美女！”我因此记牢了“姜”字的写法。

我还看到了韭菜，妈妈问我：“你知道韭菜的‘韭’字为什么这样写吗？”我摇摇头。“你看，韭菜的叶子向两边长，正好形成‘韭’字，那一横就是泥土了。”我点了点头，心想，汉字还真有意思。

接着我又看到了茨菰和芋头，它们的果实都长在地下，叶子形状又差不多，我老是把它们混淆。爸爸告诉我，芋头叶更像荷叶，因为它长在旱地上，所以人们又叫它“旱藕”。

我喜欢吃荸荠，但我不知道它的叶子和茎长什么样，这次我终于看到了，它的茎上半截是翠绿色，下半截是棕红色。轻轻折断它，会发出“咔咔”的响声。荸荠都长在稀泥里。

一路走来，农民们都把毛豆铺在路上，让行人帮忙把毛豆荚踩破。我看了看觉得很稀奇：明明是毛豆荚，蹦出来的却是黄豆。爸爸告诉我：“毛豆是黄豆年轻的时候。”

村庄上有些人在自家小院里种着香菜，我不喜欢香菜，总认为它有一股臭味。爸爸问我：“你知道它还有一个名字吗？”“知道，叫芫荽。”“对！就是奶奶喜欢用来拌花生米的那种蔬菜。”

我和爸爸妈妈一边谈论着，一边散步。今天我还认识了辣椒、小葱、丝瓜、蕃瓜、扁豆、苋菜、豇豆、萝卜、菠菜、青蒜、茼蒿、猫耳菜、蕹菜（空心菜）等十几种蔬菜。这些蔬菜都很有趣，以后我要多到田野上走走，丰富我的课外知识。