龙井茶作文1000字
女孩子都爱花，可我偏偏爱上了一种特殊的植物——茶。我在茶室里可以一坐一下午，和大人一起品茗。有小孩说茶苦，我却说茶苦中带甜，回味无穷。
去年暑假，我在学茶艺时学习了很多茶知识，从此也认识了一种特殊的植物—龙井茶，但一直没机会到产地实地参观。今年清明节踏青，爸爸说带我到龙井的产地杭州梅家坞到茶农家问茶，不禁让我喜出望外。
虽然，清明的天气有点憔悴，总感觉一场大雨即将洗刷着大地，路上还有二个多小时的车程，却丝毫不能影响到我喜悦的心情。当我还在欣赏两边的景色，不知不觉中，一阵阵茶香扑鼻而来，原来我们已经来到梅家坞了，只见街边都是忙着晒茶、炒茶的茶农。
从村口开始，一条石板路穿村而过，高低起伏，坡度很大，拾级而上，穿过小巷子，前面有个老茶农正向我们挥手，他就是我们今天拜访的茶农老朱。听说他家有很多茶园，包括在狮峰上都有他家的茶园，是个种茶大户。
刚进他家，老朱已经准备了几只透明玻璃杯，把那龙井茶叶放在审评茶叶的摇盘里摇了摇，只见那茶叶呈扁形、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。只见他取出约3克龙井茶叶倒入杯中，再置入三分之一适温的开水后，静待龙井茶一片一片下沉，欣赏她们慢慢展露婀娜多姿的身态，在杯中逐渐伸展，上下沉浮，汤明色绿，历历在目。拿起冲泡杯，徐徐摇动使茶叶完全濡湿，并让茶叶自然舒展。待茶叶稍为舒展后，再拿水壶用“凤凰三点头”的冲入杯至七八成左右。这个我懂，我得意的笑着，老师教过，这个意为“七分茶，三分情”。经过老朱的三次高冲低斟，杯内茶叶上下翻滚游动。再仔细些欣赏，这真可说是一种艺术享受呢！虽然已经可以品饮了，但总难舍，再看她一眼。当我端起茶杯用鼻子凑近杯子，这时，随着茶汤的雾气冉冉升起，顿觉清香扑鼻，清心怡神。呷上一口，然后缓缓咽下，顿觉清新之感，龙井新茶的韵味在我口腔内漫延。
我们边喝龙井，老朱边向我们介绍起来：“西湖的西南方，有座龙井村，村的四周，峰峦秀美，云雾缭绕，所以是著名的龙井产茶区，他和老婆都是一个村的，她老婆家里分的田就在狮峰“。又告诉我们一个有趣的关于龙井茶的传说：“有一年清朝皇帝乾隆下江南，来到龙井村附近的狮子峰下胡公庙休息。庙里的和尚端上当地的名茶。乾隆精于茶道，一见那茶，不由叫绝，只见洁白如玉的瓷碗中，片片嫩茶犹如雀舌，色泽墨绿，碧液中透出阵阵幽香。他品尝了一口，只觉得两颊生香，有说不出的受用。于是，乾隆召见和尚，问道：‘此茶何名？产于何地？’和尚回答说：‘启禀皇上，这是小庙所产的龙井茶。’乾隆一时兴发，走出庙门，只见胡公庙前碧绿如染，十八棵茶树嫩芽初发，青翠欲低，周围群山起伏，宛若狮形。此时乾隆龙心大悦。茶名龙井，山名狮峰，都似乎预兆着他彪炳千秋的功业，况且十八又是个大吉大利的数字。而那茶有实在赏心悦目，甘醇爽口，于是乾隆当场封胡公庙前的十八棵茶树为‘御茶’。从此，龙井茶名声远扬。”
随后，老朱用手点了点我们杯子里的茶又说道：你们现在喝的是“群体种龙井”，“群体种”是龙井茶最早的品种，属天然有性繁殖，必须由茶种栽培。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右，老茶客都喜欢这个味。现在农科院改良的品种，我们叫龙井43号，是中国家业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种，灌木型，中叶类，树姿半开张，分枝密。龙井43号保留了老龙井的优良品质，而且几乎没有了老龙井的涩味，更清香淡雅，更让大家接受。目前更多的消费者更容易接受龙井43，但是也有不少老茶客喜欢老龙井，觉得真正的西湖龙井就该是这个味。哇！光龙井茶就有这么多学问，我不禁听得入神。一听说我杯中的茶连老茶客都喜欢喝，我又细啜了一口，不断回味。
第二天一早，我们边爬山边看茶农采茶。作为龙井茶生产基地梅家坞，拥有“不雨山长涧，无云山自阴”的自然山水风光和人文资源。这里四周望去青山环绕，茶山叠嶂；满眼望去，层层的都是梯田里修剪地整整齐齐的茶树。整个西湖龙井的茶叶产量最多还是梅家坞了。并且梅家坞人对茶园的打理，就像照顾自己的孩子一样，井井有条。梅家坞村民的主要收入来源是漫山遍野的茶园，三、四、五月是梅家坞茶农最忙碌的时节，一般每户人家都要请三四个采茶工，茶地多的人家要请十几个。虽然今天细雨霏霏，但仍看到不少穿着雨衣的采茶女工，身穿雨衣，头带斗笠，背着竹篓。直到我们中午下山，遇见一个采茶的女工，只采了半篓筐的龙井茶，只见一个个芽头，躺在里面，全身碧绿碧绿的，带着雨珠，真是好看极了！但好茶出自山上，又要爬山，又要采茶，天气不好，还要冒雨采摘，做个茶农真不易啊！
来到梅家坞，走访了茶农家，听了龙井茶的传说，又喝到了不同品种的龙井茶，使我对身边的植物——龙井茶的了解又深了一步。龙井茶的生长环境和自然条件，正是好山好水出好茶，这种得天独厚的地理条件，孕育出了西湖龙井茶特有的质。龙井茶的颜色翠绿，形状扁平，味甘醇美，香气馥郁，怪不得可以林立于中国十大名茶之首。
夜晚，我们依依不舍地告别了梅家坞。黛瓦粉墙，旧式的建筑，大片大片的茶园正离我远去。天气雾蒙蒙的，湿漉漉的，我的心情就像这个天气，有点伤感。我心中最特别的植物—龙井，我会再回来的，我心中不禁大喊道。