一笼烟火乡邻情作文800字

每当热腾腾的包子从蒸笼中端出来时，我总会忍不住抓起一个，尽管每次都会被烫到，但我还是改不了这个习惯。吃了那么多的包子，但我认为老家的包子才是真正的人间美味。

一次回老家过节，刚好遇上邻居阿婆做包子，她热情地邀请我们前去她家品尝。还未进屋，我们就已经看见从窗户飘出的团团蒸汽，邻居叔叔看着我好奇的眼神，便领着我进厨房一探究竟。

我看着邻居阿婆娴熟地做着包子，她取了一块面团，重重地将他们压扁，然后放在手心上，随后勺起一勺肉馅，安置在被压扁的面团中心。阿婆告诉我，肉馅千万不能勺太多，否则它们会将面团外衣给“撑破”。之后，她迅速为肉馅把外衣穿上，顺便弄上几个褶子，灵巧极了！肉馅不够了，阿婆便让叔叔去做，我看着叔叔手起刀落，动作麻利，案板上的肉很快就变成了肉泥。将切碎的胡萝卜，玉米或者香菇与其揉在一起，再撒上许些盐，感觉看着就已经能闻到香气了。不知不觉就已经做好了满满一大盘，接下来就该将它们放入蒸笼，等它们“汗蒸”一段时间就可以开吃了。

到时间了，打开盖子，一团团蒸汽迎面袭来，那些包子好像刚下凡的仙女躲在蒸汽之下，羞涩得不敢露面。不一会儿，“仙女”们终于露出它们的外衣，白花花的好像撑着一条巨大的蓬蓬裙，用手指戳一下，松松软软，看着更加灵巧可爱。等它们凉了一点，我询问过阿婆后，便迫不及待地拿起一个就往嘴里塞。“噫！好烫！”我忍不住叫了出来，这调皮的小家伙居然给我设了一个陷阱，但这滚烫的汁水在我口腔里流淌时，我仍然能感到这味道不咸不淡刚刚好，而且非常鲜美。肉馅劲道弹牙，肉香也在嘴里久久不能散去，玉米的甜味也使口感更加丰富……实在是人间美味！吃完一个后，我又忍不住去吃第二个，第三个……到第五个时，才发现自己已经吃了那么多，便尴尬地收起手，脸上热热的，耳朵也变红了，像是被包子烫到一样。阿婆高兴地笑了出来，又拿了几个包子让我回去吃。

现在每当我看到刚出炉的包子，就会想起那令我难以忘怀的味道。城市的邻居即使是在春节也不互相问候，甚至他们搬走了，我也不知道他们的名字。因此，我深深地感到村里乡邻间的热情。原来，家乡的烟火气息是那样浓厚，我是那样怀念。我什么时候还能再吃上一次那样的包子呢？