我学会了包春卷作文400字

春卷是我喜欢的传统美食。一个星期六的下午，爷爷买回来了春卷皮，准备包春卷。我觉得有趣，就学着和爷爷一起包春卷。

包春卷，先要准备馅料。爷爷先把肉剁成肉沫，再将韭菜切成小指甲盖大小，然后把酱干切成丁，加入盐、油等调料，搅拌均匀，馅料就调好了。

开始包春卷了。我先拿起一张春卷皮，然后在正中间放一点馅儿，把春卷皮像卷毛巾一样卷了起来。可是，我一撒手，皮就散开了，馅儿也出来了。我手上全是馅儿，连试了几次，一个完整的春卷也没包出来。我真的有点不想包了。

我停下来，看爷爷怎么包。爷爷先是拿了一张面皮，把馅料放在皮的一端，再把两边的皮向里折一点，卷起来，一个完整的春卷便包好了。我按照爷爷的方法包了几个，感觉不错。可到了后面，要么是馅儿多了，溢出来了；要么是用力过猛，皮破了个口子。我真想放弃了。

我心想：做事不可以半途而废，要有耐心！又拿起一张皮，小心翼翼地放馅儿。少了，加一点；多了，去一点，直到刚刚好。然后轻轻地把两边的皮向里折一点，再慢慢卷起来……哈！一个完整的春卷终于从手上做出来了！我做了一个又一个，虽然没有爷爷做的好，但我总算会包春卷了。

爷爷把春卷下锅，炸到金黄，捞起来，香喷喷的春卷出炉了。

看着大家吃着我做的春卷，心里美滋滋的。