难忘的清明节作文400字

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”这首诗，让我想到了即将来临的传统节日——清明节。

清明节的重头戏当然是：扫墓，踏青，当然对于我这个吃货来说，最期待就是包青团，吃青团。

每到清明节，妈妈就会带着我做青团。“捣青草为汁，和粉做团，色如碧玉。”这是在古诗中描写的青团制作。妈妈拿艾草的叶子捣碎。用纱布过滤出汁液。再兑入适当的米粉，加上适量的水，用力均匀的揉在一起。面团就变成碧绿色了。

这时候该我上场了。我撕下一小块面团，用力的压平。放上馅料。我们家的馅料有甜的红豆，咸的肉松。放上了我喜欢的肉松馅料，就开始揉成圆形。看得很简单，但包起来真不容易，用力过大，馅料就会往外流。用力过小，就搓不圆。我很认真的揉青团。一个个胖乎乎的青团就在我手里诞生了。妈妈把包好的青团拿去蒸。20分钟后，青团就热乎乎的出炉了。

蒸熟后的青团，看起来色如碧玉，光亮细滑，闻起来带着艾草的清香，尝起来细腻香甜，加上又是自己做的青团，感觉世界上什么美味都比不过。

这个清明节，我过得快乐而难忘。