老家的美食作文400字

说起我老家的美食，我第一个想到的就是大名鼎鼎的盐水鹅。不论是外婆从扬州回来，还是我回扬州去，每次的第一顿饭都一定会有盐水鹅。

新鲜出炉的扬州盐水鹅外表成米黄色，外皮油亮亮的。皮下面是粉嫩粉嫩的肉，骨头早已炖烂了，轻轻一咬就能咬断。盐水鹅烧得很入味，吃上一口，满满的肉香可以在嘴巴里弥漫两三天！咬一大口盐水鹅，咸中带甜，甜中飘香，肉汁溢满口中，流淌在舌尖。再细细品尝，肉嫩嫩的，嫩得好像果冻一样。闭上眼睛，伤佛已经随着这道菜游遍了整个大扬州。

我喜欢用米饭或稀粥就着盐水鹅吃，特别是用鹅子的皮来搭饭吃。油水一咬而出，一爆而破，盐水的咸味和米饭的甜味混在一起，就更加好吃了。如果有人口味比较重，直接吃就再好不过了。一手抓一只热气腾腾的鹅腿，一口咬下去，汁水瞬间充溢口中，吃得满嘴流油。

除了盐水鹅，我的老家还有很多美味的小吃，如：扬州包子、扬州干丝、画糖……。这些食物的味道也是美妙绝伦的，所以一听到它们，我就会想起我的老家——扬州。可惜，最后一次回老家是在我三年级的寒假，我真的好想念老家扬州和它的美食啊！