我们的生活需要绿作文800字

炎炎夏日，走在街上，炽热无比，躲在枝繁叶茂的榕树下也难敌阵阵热浪袭来。脚下的大理石好似一块刚被烧红的铁板，这鬼天气真要命！我心里暗暗咒骂着，一脚踢飞路边的沙石，眼前扬起阵阵黄蒙蒙的尘埃。

唉——深圳的盛夏真是个令人烦躁的季节啊！

不远处有一个小摊，走过这条街的人都能看到，可我却从未仔细打量过它。摊前许多人在排队，一些人用手扇着风，一些人不时地踮起脚往前看……听说这家卖的绿豆沙很不错。

摊主是一位老人，他独坐伞下，左手摇着蒲扇，右手忙着从冰箱里取东西盛到碗里。我颇为好奇，心想弄点冰镇的东西来解解暑应该很不错。终于轮到我了，老人和蔼地笑了笑：“不好意思，小哥等久了啊！”一边从冰箱里盛出绿豆沙——除了这凉飕飕地冒着冷气的翠绿色液体，还有比这更最解渴的吗？我一时还真是想不出来啊。

满脸慈祥微笑的摊主像极了我的祖父，他颤巍巍地将这翠绿的琼浆徐徐倒入纸碗，没来得及收钱就递给我。

指尖触碰到冰碗那一瞬，一股神奇的力量直达我的心灵，哪能狼吞虎咽？我轻呡小小的一口，犹如冰花在心中缓缓地绽开，丝丝甜味一碰就俘虏了舌尖的味蕾。

一碗绿豆沙，这琼浆般的绿的记忆一下子就让我回到了儿时的乡里。缤纷的甜品里，绿豆沙最不起眼，却又是各种咋咋呼的甜品里味道最绵长的。童年的夏夜，祖父手里的蒲扇有一搭没一搭地摇着，别指望它能像电风扇和空调一样让人过瘾，却总能让你在似有若无的清凉里沉沉睡去。清凉的绿豆沙也是如此，它穿越贫穷而炎热的岁月，成为幸福童年里每个盛夏甜美和清凉的期待。

豆沙甜美，绿豆坚硬。祖父制作的过程缓慢而艰辛。先将绿豆沙泡水后，他在锅中加入纯净水，大火煮开后改为小火慢慢煮至豆皮浮上。为了不会影响绿豆沙细细的口感，他再用漏勺将豆皮捞出，最后用勺子压剩下的豆使其成泥状后，将其盛入碗里放进冰箱，一段时间后拿出来便是冰镇绿豆沙了。祖父说凡事急不得。只有待时间催生的豆沙和水融合在一起，这样沉淀出来的豆沙，才能比豆浆机打出来的豆沙更有质感。看来，一碗小小的绿豆沙也是时光久久打磨才得的清凉啊！

摊主开心的笑语，将我从童年美好的回忆里拉了回来。手捧着喝得精光的空碗，我咂巴了一下满嘴的清凉和甜美，童年时祖父灶台前忙碌的身影和那一碗碗清凉翠绿的琼浆却萦绕在脑海里，久久不肯散去。

炎炎盛夏，我能去哪里再觅得祖父那一碗清凉的翠绿呢？