故乡的茶作文800字

“人间有味是清欢”，杭州的味儿，自然少不得龙井茶。

作为茶，龙井当然鼎鼎大名，送礼妥帖，自饮亦可。走进茶村，层层梯田上皆是养眼的绿，云雾如烟般氤氲在山间。谷雨前，采茶烘焙，隐隐约约可见头戴斗笠的茶农在采摘新茶。山水相逢不尽处，茶园深处春更浓。

龙井茶的炒制方法，可能是中国茗茶中独一无二的。龙井茶的炒制，不管是青锅还是辉锅，一锅到底而且一气呵成，动作连贯。那茶叶扁如刀尖，色泽黄绿，一旗一枪，片片宛然。我好奇的挑了一片茶叶，含在嘴里，涩涩的，却漫出一股清香。

小口喝茶，大口吃肉，杭州人对生活的热爱至今也不曾遗失。每当桂花十里飘香时，茶庄就客似云来。舅舅每次国外回来，都要和我们去龙坞小聚。龙井茶放在玻璃杯里，加满水后茶叶皆直立不倒，载浮载沉。袅袅地升腾清纯的色泽，温润的琼浆、柔滑的茶液，嘴唇表达着清脆的啧啧。“品一杯龙井，看一次茶道，心也如茶汤般渐渐清澄起来，”舅舅摸摸我的头，一边品茶一边说，“茶是故乡浓——品之，有家的温暖。”

“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”我们杭州人，不仅肯花功夫在茶上，同时也得天独厚地坐拥好水。虎跑水和龙井茶并称为“西湖双绝”。以前我外公就喜欢凌晨提着空矿泉水瓶，坐着公交车，去虎跑排队取水。我心疼外公，问“外公，这大老远的接水不累吗？”“喝过虎跑水，其他水就不好喝。而且这水拿来泡龙井是最好了！”难怪汪曾祺曾感叹道，“我自此才知道，喝茶，水是至关重要的。”

烧香祈福，徒步登高，顺道喝一壶清香的茶。陆羽在《茶经》里提到“钱塘生天竺、灵隐二寺”。偷得浮生半日闲，放下手头的工作，远离都市的嘈杂，你就去灵隐寺吃茶去，感受下禅意中有茶味吧！

茶可入馔，古已有之。据唐《茶赋》载，茶乃“滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻”。龙井虾仁，亦是不恶。杭州厨师做起来最是得心应手，虾仁珠圆玉润，芽叶嫩绿鲜醇，吃上一口，舌尖仿佛探到了西湖的春天。

杭州的老市长苏东坡曾说“从来佳茗似佳人”，佳茗饮得多了，许是沾了茶的天地灵气，舅舅也好，外公也罢，还有许许多多的杭州人，似乎也都眉目隽秀、性情散淡了起来。杭人，似杭茶，有味儿！