舌尖上的美食作文400字四年级
篇一：舌尖上的美食作文400字四年级
魏思瑜
生活中，我们会吃到许多美食。有宴席上的大餐，有小摊上的小吃，也有自己做的一道家常小菜……这些舌尖上的美味会留在我们的记忆中。
今天我自己做了一道美食——日本豆腐蒸肉。首先在超市里买两根日本豆腐，准备一块肉，一个鸡蛋，一个圆盘子。日本豆腐像胖胖的小孩子一样，又白又嫩。把日本豆腐切成一块块厚厚的圆片，把它们在圆盘子上摆成一个大圆圈，放在一旁。将一块肉用刀切碎，刀在板上发出“咣咣”的声音，一会儿，肉变成了肉末。把肉末放入碗中，在肉末中加入生抽、料酒、蚝油、盐各一小勺，搅拌均匀。用筷子把肉末夹起，在已经摆好日本豆腐的盘中在内圈再次摆成一个圆圈。把鸡蛋在碗沿边敲两下，剥开，透明如玻璃般的蛋清和太阳般的蛋黄便掉进肉末中间的小圈中。多么可爱的造型，里层是鸡蛋，最外层是光滑的日本豆腐，中间是肉末。在高压锅中倒入水，放上铁架，再把这道菜放上去。打开煤气灶，盖上锅盖，蒸十分钟。十分钟过后，就蒸熟了，拿出来，撕掉满是水雾的保鲜膜，哇，好漂亮呀！日本豆腐嫩黄又有光泽，里面的水分都跑出来了，周围全是淡淡的黄色水，蛋白包着里面的蛋黄，看着十分诱人。再在蛋上撒上葱花、小辣椒，在日本豆腐上淋上蒸鱼豉油，香气扑鼻而来。然后在锅中放油，油烧热后，把它浇在肉末上，顿时热油四溅，发出“嗞嗞”的声音。这样就完成了，真是色、香、味俱全啊！我把这道菜端上桌，一家人品尝起来。我迫不及待的拿出筷子，夹起一块如玉脂般洁白晶莹的日本豆腐放入嘴中，口感清脆、爽滑鲜嫩，还有一股清香，再配上鲜美的蒸鱼豉油，口味鲜香，仿佛让人进入仙境般，再夹一块蒸肉，味道真是棒极了！妈妈尝了一口，说：“味道真不错！”我们一会儿便把这盘诱人的菜吃光了，嘴里回味无穷，感到舒适称心。
让我们一起动起手来，品尝舌尖上的美味佳肴吧！
篇二：舌尖上的美食作文400字四年级
方依一
我们吃过许许多多的美食，有些美食可以堪称上美味。比如：宴席上难得一见的大餐，胡同小摊上的一份特色小吃，日常餐桌上妈妈烹饪的家常小吃。但让我更爱的是妈妈做的麻辣鱼。
晚上，妈妈来到菜场，买了一条又大又肥的大头鱼。回到家，妈妈系好围裙。就这会儿的工夫，大头鱼就和菜刀商量好，它们一起开了鱼片加工场，大头鱼提供食材，菜刀提供技术，三下五除二，白而薄的鱼片就出现了。可爱的油宝宝在妈妈的手中已经迫不及待地要跑进锅中了，开心地唱着歌，时不时发出“噼里啪啦”的声音，同时也有几颗顽皮的油豆子往妈妈身上跳，还好妈妈全副武装。等油热了，花椒，干辣椒等各种各样的配料，都已奈不可及，一溜烟地冲进锅中，有些还因为跑得太快，连摔了几个跟头。鱼头大哥看到锅中如此热闹，于是也凑了下去，只听见锅中“扑哧”一声，把妈妈连连后退几步。一阵阵扑鼻的香味迎面而来，往锅中一看，鱼头已经变成金黄色，仿佛穿上了新衣裳。水小妹说：“呀，这里好像需要我了”。于是，一咕咚跳进锅中，鱼骨头和鱼片俩是个急性子，紧随着跃入锅中。豆芽们像仙女散花样纷纷落入锅中，大葱也随之而来，在锅中像潜水艇一样，一会上，一会下。香菜老爷知道自已该上场，嘴里一边哼着调，慢悠悠地走进麻辣鱼大家庭：“香菜长，香菜轻，香菜的味就是香”。过了几分钟，妈妈端着一盘鱼出来了，哇！色香味俱全啦！夹一块鱼片放入口中，一股又麻又辣又鲜又嫩的味道，简直是人间美味！
晚上，我躺在床上，那股美味还在我的嘴边不停回荡。
篇三：舌尖上的美食作文400字四年级
陈紫涵
暑假生活中有各种各样好玩的事。今天妈妈就买来了一大袋白花花的面粉，我望着面粉，想象着它变成千百种好吃的东西。可是光想想有什么用，美食是要用劳动换来的。做什么好吃的呢？那就做好吃又简单的拉拉面吧。
准备好了东西，我就开始做了。第一步是和面。这一步很关键的，一定要把水加得不多不少，多了会成一锅糊糊，水如果少了，该拉面的时候就拉不起来了。我小心地一勺一勺加水，生怕加多了。水珠起初在面粉里像珍珠一样滚来滚去，但不一会儿就融合到面粉里了，我用筷子在面粉碗里搅来搅去，面粉一下子就变成了一块一块，一条一条的形状。这会儿我就洗干净手，用手开始揉面，用力揉啊揉啊，面条条渐渐变成了一团，我又揉啊揉，把面团揉得很软，把面性全揉出来了。这时的面团白白胖胖，像一个大胖小子，可爱极了。我把它放在大碗里，封上保鲜膜，等它发酵。这时我才感到腰酸背痛，汗水把衣服浸湿了一大片。
过了十几分钟，我又来到面团前，面团变大了，上面还有小洞洞。我把它取出来，切成一段一段的，开始拉面喽！我在锅里倒入水，等水沸腾了，我马上找一段面，拉长，拉长，再在空中转几个圈，放入锅中，我又抓起一条，放入锅中……把这些面都拉完，锅里已经满满当当了，我掰了几片菜叶放进锅里，菜叶就像小船一样飘来飘去的。我关了火，把面弄出锅来，端到桌上。
我马上拿了筷子，夹一根，让它在空气中凉了凉，放进嘴里。咦？好淡啊，原来我忘了放盐了呀！但自己做的拉拉面还是好好吃呀！
篇四：舌尖上的美食作文400字四年级
姜舒瀚
一提到美食，你可能会想起许许多多色香味俱全的美味了吧？有人喜欢大闸蟹，有人喜欢西湖醋鱼，有人喜欢东坡肉……而我，却最喜欢童年时的味道——辣条的味道。
有人可能会不屑一顾，辣条算什么美味呀？可我却觉得辣条才是真正的舌尖上的美食。辣条的颜色为红色，其中还夹杂着橙色和褐色，看上去就像一块斑斓的红色瓷片。辣条、辣条，“辣”，顾名思义是说它的味道香辣，放进嘴中会有一点麻香，让人胃口大开，口水四溢。“色”“味”都有啦，那“香”呢，辣条自带一种特别的香味，令人忍不住要尝它一口。吃辣条的方式有很多，条状的可以一截一截拽断吃，也可以叼在嘴上含着吃。片状的可以大口吃，也可以一点点撕开吃，最奢侈的吃法要数那些卷卷然后一口嚼下的了，尤其是两片三片一起扔进嘴巴的，那绝对是我眼中的土豪！
一次和家人出去逛街时，我发现了超市柜子上的辣条，顿时我的眼睛就像被粘在了辣条上，嘴巴里的口水不自禁的流了出来，肚子里就像住了100只馋嘴的小猪。他们目光炯炯地盯着辣条，对我吼着：“快快，买它，买它，赶紧买它”我小心的收回眼光，低声说：“不好吧，听大人说辣条是垃圾食品。”猪老大胀红着脸说：“辣条好香啊，我们就偶尔吃一次，肯定没事的，赶紧买它，不然我们就在你的肚子里跳舞、唱歌、玩耍，你可一天都难过啰。”我不自禁的朝着辣条走了几步，嘴里说着：“不好吧，我最近还上火呢，不能吃辣呀！”肚子里的小猪们生气了，他们不停地上蹿下跳，牵引着我走向了辣条……
咔嚓，我撕开了包装，瞬间传来一股浓郁扑鼻的香气。我用鼻子闻了闻，啊，真香啊！一根辣条放进嘴里，一股辣味顿时涌了进来，嘴巴慢慢滚烫之际，一股甜味犹如后浪推前浪似的，在唇齿间漫延，无论辣味如何豪横，总是无法盖住那一丝丝的甜味，犹如辣中回甘。渐渐的嘴巴里的味道越来越多，辣的，甜的，麻的，鲜的……各种味道掺杂在了一起，你不让我，我不让你，嘴巴里就像在享受着宫廷盛宴。肚子里的小猪们吃的舒服极了，他们个个架起了二郎腿，嘴巴里愉快的发出吧叽吧叽的声音地，我也沉浸在悠长的美味里，享受着这人间的美味……
后来，爸爸告诉我，辣条之所以这么受欢迎，是因为辣条里往往有很多的食品添加剂，大量的食品添加剂还会直接影响智力发育，甚至引发食道癌和胃癌。从那以后，辣条慢慢的变成了我童年的味道。
篇五：舌尖上的美食作文400字四年级
舒彩云
送走红火的六月毕业季，迎来热浪滚滚的七月。虽然此时高温的酷暑难当，但是让我们期待已久、缤纷绚丽的暑假来了。在暑假期间，我还学会了一道简易的美食——蛋炒饭。
材料有：1-2个鸡蛋，少许新鲜的猪肉，四朵秀珍菇，两根葱的绿叶，当然还有一碗较干的米饭。
首先，我们先把鸡蛋打到碗里，这蛋清似玻璃般明净，蛋黄又像个小太阳，黄澄澄的。在碗里放一丢丢盐，再用筷子把鸡蛋打散，放在旁边备用。把秀珍菇的“柄”和“伞”分离，“柄”切圆片，伞切丝，这是为了让蛋炒饭更美味，而且“白色圆片”就可以代替葱的根部。从就切成葱花就可以了，切的越小越好。
起锅烧油，筷子沾油会冒泡就可以了，把鸡蛋均匀的倒入锅中，不要从锅边倒否则会粘锅。等鸡蛋成型后，给它来个“咸鱼翻身”，然后“大卸八块”。把蛋挪到一边，放入肉和菇，不要让它们在锅里抱团。肉炒白后，加一勺生抽，搅拌一下，最后放入白花花的大米饭，炒成球球，在放入一勺老抽上色。千万不要搞混！生抽是入味的，老抽是上色。倒入酱油后把米粒炒到一粒一粒分开。最后让我们用绿色的葱花，在空中“仙女散花”收尾！酱色的米粒搭配绿油油的葱花，再加上用蘑菇做的“洋葱丝”和“白葱”大大提升了蛋炒饭的口感，简直不要太好看！我迫不及待的尝了一口，油而不腻，让我吃的津津有味，回味无穷。
实际上，这只是一碗在普通不过的蛋炒饭，但为什么这碗炒饭特别美味？因为是自己的劳动成果，再加上满满的成就感和自豪感，是我觉得这是世界上最好吃的蛋炒饭。
篇六：舌尖上的美食作文400字四年级
姚徐硕
在这个暑假里，我品尝到了许多美食，比如鸡蛋面、烤羊排……但最令我印象深刻的还是麻麻辣辣的毛血旺。
要做这道毛血旺，首先得准备食材，需要的食材有鸭血、毛肚、火腿肠、花椒等食材。接下来便开始制作毛血旺了，首先取出一块火锅底料，把它放入锅中，我小心翼翼的提起水壶，将水倒入锅中，爸爸帮我打开煤气灶叮嘱我：“等火锅底料全部化开了，你再叫我。”我看着锅，心想：火锅底料这样煮下去，要等到什么时候才化开啊？我为了让它快点化开，于是就用筷子进行搅拌，搅啊搅，火锅底料终于融化了，上面还冒着几个小泡泡呢！我把爸爸叫了过来，爸爸将这碗汤倒在碗中留着备用，接着将准备好的食材切一下放入锅中，把它们先煮熟，煮熟之后将它们取出来，爸爸说：“为了让这道菜美上加美，让我把这些菜进行摆盘，到了最后用热油一浇，这道菜就非常的完美了。”我按照爸爸的指示将这些菜摆出了奇葩的图案：用火腿肠片摆出五角星一样的图案；用毛肚摆出一朵花的样子；用鸭血摆出一个圆形……经过我的鬼斧神工，他的造型已经变得非常“美”了。爸爸将准备好的火锅底料，倒在这些菜上。终于进行到了最后一步，爸爸用大火把油烧到九成热，然后用勺子将这些油均匀的浇在菜上，一瞬间发出了滋滋的声音，油迅速地溅开，就像爆炸了一样，紧接着油快速覆盖在菜上，使这道菜的外观，味道得到升华。这一刻毛血旺的香味迅速扩散开来，就这样这道美食便做好了，我迫不及待的想尝尝它的味道，快速拿起筷子夹了一片鸭血放入嘴中，鸭血嫩嫩的辣中还带着一丝丝的嘛，这味道简直是妙不可言，吃上一口就犹如升天一般。
这道舌尖上的美食让我久久不能忘记。
篇七：舌尖上的美食作文400字四年级
王家彤
夏日炎炎，冰凉可口的棒冰成了我最爱的零食。但是外面卖的棒冰都添加了很多对身体有害的物质，所以我决定自己做棒冰。
一大早，我就去菜场买了做棒冰的原材料——西瓜。回到家，我洗干净料理机、棒冰模具和西瓜，开始做咯！
我把刀放在西瓜上，往下一按，西瓜伴随着一声清脆的“咔”，被切开了。里面那红红的、充满水分的瓤露了出来，显得极为诱人。接着，我用勺子挖出果肉，里面的西瓜从大块大块的果肉变成了西瓜丁，又从西瓜丁变成了稠稠的果浆。我满怀期待地打开了盖子，西瓜特有的清凉香气扑鼻而来，红色果汁上是一层可爱的粉红泡泡，还有几颗黑色颗粒——我忘挑出西瓜籽了。没办法，我只好耐心地用勺子把西瓜籽一粒一粒舀出来。终于干完了，我又切了点西瓜丁，连同果汁一起倒进了模具里。最后放进了冰箱。
到了下午，我迫不及待地拿出棒冰——哇！果汁和果肉形成了由淡到深的红色渐变，色泽非常艳丽。我怕弄坏了它好看的样子，小心翼翼地咬了一小口，西瓜的味道顿时充满了我的口腔。老妈闻到香味，也过来拿了一根。她吃完后说：“以后我们家的棒冰你承包啦！”好呀！我要做出既好吃又好看的棒冰！
篇八：舌尖上的美食作文400字四年级
徐子诚
在生活中，美食可以是一道大餐，可以是小摊上的一份小吃，也可以是一杯香醇浓郁的咖啡，不过在缤纷暑假中，我学会了一道具有西方特色美食——披萨。
首先，做一个披萨饼皮。用厨房秤称75克高筋面粉、30克低筋面粉、8克白糖、1克盐、2克干酵母，把它们混合均匀，盐和酵母不要堆放在一起，以免影响发酵哦。分多次加入60毫升纯牛奶，用筷子搅拌，让面粉与水融合在一起。搅成棉絮状后，再用手将散落的面粉聚在一起变成面团。听妈妈说，揉面要做到“三光”，即手光、面光、盆光。我用鱼际肌进行揉面团，左右手交替使力。揉三五分钟后，一个小白猪面团就成型了，我们再将面团用铁盆盖住，然后让面团发酵一个小时。
在这一个小时中我可不能闲着，我还要独自去超市采购食材呢！“购物小票”在这：牛柳（15元），里脊肉（15元）洋葱（1元），西红柿（3元）。买好食材回到家，我已大汗淋漓。我来不及休息，马不停蹄地开工了！
现在，我们开始做披萨酱吧。取一个番茄，洗净后切成一小块一小块，放入搅拌机中搅成糊状后待用。取一小块肉，剁成肉末，再取小半个洋葱切成丁。打开煤气灶先开中火，锅热后放入猪油，放入肉末、洋葱进行爆炒，倒入番茄糊，再加入生抽、盐。调小火，收汁后挤些番茄酱放进去让颜色更鲜艳，味道更鲜美，盛出放入盘中。接下来将里脊肉、牛柳、洋葱切成一小条一小条的，再将芝士拿出放在一边，现在要做比萨了。
我们取出面团，将面团擀成面饼，边缘不要太薄。拿出烤箱的烤盘将油刷在烤盘上。把面饼放到烤盘里整理好造型，用叉子先把边缘戳一圈小气孔，饼底随意戳出小气孔。我们先在饼底抹一层披萨酱，上面铺一层芝士。然后铺一层里脊肉，我是无肉不欢。这层里脊肉我可是铺得满满的，几乎看不见下面的芝士与披萨酱。现在再铺一层芝士和一层牛柳，最后再铺一层芝士与洋葱，披萨就完成了。不过我们还要将它烤熟，拿出烤箱，230度，预热5分钟，然后烤15分钟。
看，美味的披萨出炉了，让人忍不住流口水，吃一口，满嘴肉香，果真是一道美味佳肴！
篇九：舌尖上的美食作文400字四年级
舒宝仪
俗话说的好：民以食为天，吃可是一件大事。今天，我和妈妈一起制作了一道美食，它就是手工面。
一大早，我和妈妈就开始忙活了。妈妈和面，我切菜。我把肉、笋干和辣椒切成了丁状。等我把菜炒熟后，面也和好了，可以开始做手工面了。
在妈妈的指导下，我把案板洗干净，先在案板上倒上少许小麦粉，把面团放在案板上，尽量多揉几下，让面团更有弹性，接着就轮到擀面饼了，我把面团用手压扁，撒上少许小麦粉，用擀面杖上下左右使劲擀，再翻一个面继续擀，我费了九牛二虎之力，一个又圆又薄的面饼终于诞生了。然后用刀把大面饼切成一条一条的面，因为面团不够干，有点粘，所以要在面条上撒上少许小麦粉。最后把面条搓成圆条状。我和妈妈忙得不亦乐乎，不知不觉中手工面已经全部制作完成了。
妈妈烧了一锅汤，把做好的面丢进滚烫的汤汁里。手工面就像黄色的丝带在锅中翻滚着，跳跃着。起锅了，我一勺一勺地放着配菜、辣酱、葱花……一碗香气扑鼻的手工面转眼上了桌。只见面条金黄透亮，加上香浓的汤汁，成了一道色、香、味俱全的佳肴，让我垂涎欲滴。我迫不及待的尝了一口，啊！面条弹性十足，滑滑的，香香的，真好吃！一口气，一碗下肚，我还意犹未尽。
听了我的介绍，你是否已经垂延三尺了呢？那就赶紧动手制作吧！相信你也能做出这么美味的手工面。
篇十：舌尖上的美食作文400字四年级
姜展颜
天下的美食数不胜数，但这个美食让我情有独钟。
那天，我闲着没事干，正想着干什么好，却被老爸一下子拉进了厨房里。我很好奇，问老爸：“怎么了？”“做蒸肉吧！”老爸说道。我惊讶极了，我做菜水平不好，蒸肉当然也做不好，可老爸发话了，那就只能硬着头皮做。
我学着视频上的样子先选了一块上好的瘦肉剁成泥，可是，我手艺不精，肉随着刀子飞出去了好多的肉，而我一不留神就伤到了自己的手！我嗷嗷大叫，立刻去找创可贴。终于，我找到了，它是我的大救星！包扎完后，我继续“工作”，把肉盛入碗中，放入淀粉，加入清水，给它们做“全身按摩”。我发现，它们捏起来的手感又软又黏的，颜色也呈现出淡粉色，真期待，做好之后会是什么样的呢？接着，爸爸帮我放入料酒和盐，加入水后捏开，做好这些以后，再立刻将它们放入高压锅里蒸5分钟。放入后，我十分紧张，我是第一次做，还不知道会不会成功。我的心情又开心又害怕，因为我快要成功了，可我又怕不好吃。我的内心十分复杂，生怕出什么岔子。终于，五分钟到了，我迫不及待地拿出了它。
哇！肉的表面结了一层皮，十分滑，下面的肉已经结成了一块，而它的颜色却丝毫未变。但这菜还是没完成，我放入了葱，这样它才有灵魂。品尝一番，味道鲜美，肉质滑嫩爽口，十分美味，再喝一口汤，不咸不淡，还可以去热，再配上一碗米饭，可谓是完美！在饭桌上，吃着热腾腾的饭菜，我一下子觉得手上的伤不疼了，我开心地笑了。
这就是我做的美食，虽然受伤了，可是我吃到了自己做的美味，也不赖嘛！