一盘番茄炒鸡蛋作文550字

我一直认为做菜是一件很简单的事情，可在我亲身体验之后才知道，想做好这件事是多么不容易啊！

一大早起来，我兴致勃勃地冲到妈妈面前说：“妈妈，我想学炒菜！”妈妈笑着说：“好啊，那我们今天就学番茄炒鸡蛋吧！”我跟妈妈来到菜市场，一眼就看中了摊位上红通通的番茄。妈妈说挑捏起来硬一些的买，我就一个个试了个遍，一口气挑了五个，拿去结账一共三块五。我又和妈妈去拿了三个鸡蛋。这些鸡蛋小巧玲珑，甚是可爱。我先洗番茄，拍了拍它们，然后摘掉它们的绿色帽子，再给它们泡个澡，番茄就洗好啦！

我拿着菜刀，切开这些番茄，啪一下，它们脸都红了，里面红中带点黄，那些金灿灿的是它们的籽。我把每个番茄都切成四等份，装了满满一盘。开火起锅，等锅中水都蒸发后，我倒了油，然后把胖嘟嘟的番茄都下到锅里。我把番茄翻炒翻炒，然后去打鸡蛋。鸡蛋就像坐滑滑梯一样，呲溜滚到了碗里。我切了一些葱备用，然后开始搅拌，把鸡蛋的蛋黄和蛋清搅匀，打出泡沫就可以了。

过了一会儿，我把番茄装盘，把蛋液倒入锅中，蛋液一下子凝固了。妈妈在旁边指导我如何翻炒，炒到金黄色装盘就好了。我一不小心被烫了一下，才发现自己已经满脸通红、满头大汗了。“妈妈可真辛苦啊！”我不禁感慨。

我又倒了油，然后把葱放进去，但是油一下子跳起舞来，噼里啪啦，好一会才停下。我再将番茄倒进去，妈妈帮我加了些水和盐，最后放入鸡蛋翻炒。“终于炒好了！”我如释重负。

我将菜端上桌，妈妈爸爸都夸我做的番茄炒鸡蛋很好吃。平日朴素的菜，今天吃起来却格外有滋味。