三年级作文第四单元

今天，我做了一个有趣的小实验，我称它为：神奇的变色水。这个实验会让我们明白碘酒，淀粉，维生素C之间的变化以及还原的反应原理。

在实验之前，需要准备以下物品：一个杯子，一小袋淀粉，一杯碘酒，一片维生素C，一个离心管和一个小的滴管，然后就可以开始啦！

首先，将少量的淀粉倒进杯子里，然后往杯里加一点水，注意，水要加得适量，不能太多，也不能太少，然后需要充分地搅拌，使淀粉完全溶解，这时的溶液是淡淡的白色。

接下来，把稀释后的淀粉溶液倒入离心管中，这里需要慢一点，不然很容易倒在外面，造成浪费。紧接着，拿起滴管，把最粗的那一端用两根手指捏住，再把另一端放入碘酒中，然后把两根指头慢慢松开，由于真空原理，滴管就会把碘酒吸上来，再把滴管里的碘酒慢慢地滴入离心管内，接着盖上离心管的盖子，轻轻地摇晃10-20秒钟，直到淀粉溶液被碘酒染成紫色。

这时，拿起一片维生素C，小心地放进这个紫色的溶液里，然后摇晃10到20秒。神奇的事情发生了，紫色的溶液居然慢慢地变浅，最终又变回了原来的白色！

这简直太奇妙了，我连忙缠着妈妈问这到底是什么原理，妈妈查了下资料告诉我，原来， 淀粉碰到碘酒会变成紫色，因为是淀粉与碘酒进行了一系列的化学反应，生成了一种叫包合物的东西，也就是碘酒的碘分子被包在了淀粉的螺旋分子当中，这种新的物质改变了它吸收光的性能，所以变成了紫色。但是，碘酒中的碘具有非常强的氧化性，而维生素C却具有还原性，所以当我们把维生素C放进溶液里面的时候，这两者就又发生了氧化还原反应，把溶液又变回了最初的白色。

我听得似懂非懂，但是我突然想到了一个妙招：如果，我想写一封很秘密的信给某个人，却又不想其他人看到信的内容，我就可以用淀粉水当墨水来写，表面上，信纸上什么都没有，但是当他收到信，往纸上喷洒一些碘酒，信的内容就会显现出来，哈哈哈，这太棒啦！