做红糖馒头作文400字

暑假到了，天气越发热了，非常适合做面点，今天我们就来做一个简单的红糖馒头吧。

做馒头的第一步当然是和面喽。我先把半袋自发粉倒进盆子里，“哗”的一声，不光盆子里都是面粉，地上、桌上和衣服上也全是面粉了，黑色的台面变成了灰色，好像结了一层霜。我赶紧趁妈妈发现之前拿起抹布把台面擦干净。

接着我把红糖和水倒进盆子里，像玩泥巴一样的揉，黏了加面粉，硬了加水，直到揉成一个不软不硬的大面团子就行了。这步看似简单，但却是个力气活，还很有技术含量呢。

揉好了面，我在盆上盖了一层保鲜膜，让面团发酵。因为天气比较热，所以过两个小时面就发好了，面团膨胀了好几倍，一拉，面团上就很多的小洞洞，真是太神奇啦！

接下来还要再揉一次面。我在案板上撒了一层面粉，把醒好的面团放到案板上反复揉搓，直到面团的表面光滑为止。然后把面团揪成一小团一小团，再搓成圆形放在蒸架上再醒15分钟，最后用大火蒸上十分钟就可以吃了。

一打开锅盖，香味扑鼻而来，我迫不及待地拿起一个，顾不得烫，一口咬了下去，甜香味在嘴中四散开来，美味极了。品尝到自己的劳动果实，真是开心啊！