春节习俗作文800字

一年一度最重要的节日春节就快到了，在我的家乡，过春节有很多习俗，贴春联、放鞭炮、吃饺子、拜年、还有收压岁钱等等。

下面我来介绍一下我知道的一些过春节的准备工作吧。赶年集、买年货、扫房子、蒸馍馍、蒸花糕、煮大肉、煮大鸡、炸鱼、炸丸子等等。其中蒸馍馍、蒸花糕是一起进行的，我想给大家分享一下这里面的乐趣，因为今年我也参与了这份让人愉快的活。

腊月二十六早上，妈妈一大早就起床了。没等我吃好早饭，妈妈告诉我，今天要蒸馒头和花糕了，要我给她当助手。我高兴的答应了，赶紧吃完饭，还主动去洗碗，等着蒸花糕。

能让我摸一摸柔软又温暖的发面，再弄个漂亮的造型，我幻想着自己一下就变成了蛋糕店的老板了。就在这时，妈妈很快端来了一小盆发面，在案板上撒了一些面粉，然后把发面挖出来，放到案板上，按了又按，揉了又揉，不一会儿发面变成了光滑的面团了。妈妈用刀切下几块，递给我一块，自己也拿了一小块，其他的就用麻布盖住，防止面团干裂。妈妈让我用擀面杖轧个圆圆的花糕底，放在“锅胚子”上。妈妈用手揉好她那块面团，搓出了一条长长的粗面条，压扁后又开始切花线了，这时候我轧的花糕底总算是圆的了。我拿起妈妈切好的一块块带有花线的面块，跟着妈妈学起来做花糕。只见妈妈拉长了切好的面块把一颗大红枣包进中间去，就像在给红枣系围脖一样，系好围脖的红枣又一个个有顺序的摆放在花糕的底盘上。最后我和妈妈一起完成了一个大花糕的制作。刚刚做好的花糕，看上去水灵灵的，特别好看。花糕光是做好了，没有蒸熟就不算做完，还要上锅蒸熟。为了不让锅里留下太多空，浪费火力，花糕边上还会配几个馍馍。我们又做了两个看家馍，看家馍跟普通的馍馍也是有所不同的，看家馍里是有馅的，里面裹着的都是大红枣，馍馍顶上配有一朵带有红枣的小花。

蒸熟以后的花糕比之前大多了，看上去明晃晃的，我看着它，心里有一种说不出的高兴。我们一天做了三个花糕，妈妈说一个敬天地，一个敬灶君，还有一个留给我们一家除夕吃，除夕吃了同一个花糕就能永远团聚一起。当然了，还有两个看家馍，留到最后吃，正月十六才能吃看家馍，正月十六表示我们轰轰烈烈的年过好了，看家馍就可以收工了。

比起吃美食，我更喜欢这个制作的工程，让我很有成就感。你们是不是也有不同的美食制作呀？